Карамельный кисель

Как приготовить карамельный кисель в домашних условиях, пошагово?

• Карамельный кисель – это очень вкусное домашнее лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях и в течение считанного времени. Берем сухую сковороду с толстыми стенками, насыпаем в нее сахарный песок. При постоянном помешивании доводим сахарный песок до темно коричневого цвета.

  В сковороду с сахарным песком добавляем небольшое количество чистой воды. Перемешиваем ингредиенты при помощи столовой лопатки. Примерно для приготовления данного сиропа потребуется четыре столовых ложки чистой воды и две столовых ложки сахарного песка.

  

• В кастрюлю подходящего размера наливаем молоко, ставим емкость на плиту и доводим до кипящего состояния при постоянном помешивании при помощи столовой лопатки.

  Далее в кипящее молоко вливаем готовый карамельный сироп и перемешиваем ингредиенты между друг другом. Не забываем, что предварительно карамельный сироп необходимо перемешать с холодным молоком, а также добавить в емкость крахмал и сахарный песок в количестве четырех столовых ложек. Разливаем готовый карамельный кисель по порционным емкостям и убираем в холодильник до полного застывания.

  

• Для вкуса в готовый карамельный кисель добавляем кисловатое варенье и подаем к столу. Такой кисель хорошо сочетается с брусничным или клюквенным вареньями.

  

Приятного вам аппетита!