Кофейный кисель
- 15 Авг 2020
- 1785
- 0
- 0
используемые ингредиенты для приготовления кофейного киселя:
- натуральный кофе – 2 ст.л.
- вода – 450 мл.
- молоко – 0.5 стакана
- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- смесь специй для десертов – по вкусу
- молочный шоколад – для украшения
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты киселя
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить кофейный кисель в домашних условиях, пошагово?
-
Кофейный кисель – это оригинальный напиток, который понравится всем без исключения. Для начала необходимо использовать капельную кофеварку. Варим кофе из молотых зерен и воды до полной готовности.
-
Наливаем в стакан холодное молоко, добавляем в него крахмал. Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой до равномерной консистенции. Важно, чтобы в готовом растворе не было сухих комков. Вымешивайте раствор до необходимого результата при помощи столовой ложки или вилки.
-
Ставим емкость с готовым кофе на плиту. Огонь на этом этапе используется слабый. Добавляем в закипающий кофе тонкой и аккуратной струей смесь из крахмала и холодного молока. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Тщательно перемешиваем ингредиенты между друг другом до полного загустения на самом медленном огне.
-
В готовый кофейный кисель добавляем сахарный песок, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Далее добавляем в кисель специи для десертов. Специи для десертов добавляются в кисель по вашему желанию, это не обязательно. Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой. Остужаем кисель до желаемого температурного режима при комнатной температуре.
Подаем готовый кофейный кисель к столу. При желании кисель можно украсить шоколадными фигурками, как это показано на фотографии к данному рецепту.
Приятного вам аппетита!
