Молочный кисель из картофельного крахмала
- 12 Авг 2020
- 1124
- 1
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления молочного киселя из картофельного крахмала:
- молоко – 500 мл.
- картофельный крахмал – 3 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- ванилин – 2 ст.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты киселя
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить молочный кисель из картофельного крахмала в домашних условиях, пошагово?
-
Первым делом для приготовления домашнего молочного киселя из картофельного крахмала нужно взять емкость и налить в нее примерно сто миллилитров молока. Далее в налитое молоко высыпаем картофельный крахмал, а затем тщательно при помощи столовой лопатки перемешиваем ингредиенты. Крайне важно чтобы в молоке не образовались и не остались сухие комки.
-
Вторую часть молока выливаем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на плиту и на среднем огне доводим молоко до кипящего состояния. В кипящее молоко высыпаем сахарный песок. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы сахарный песок растворился. Уменьшаем силу огня до минимальных показателей. Холодное молоко с картофельным крахмалом аккуратно и неспешно вливаем в кипящее молоко. Перемешиваем ингредиенты между собой аккуратными круговыми движениями так, чтобы весь картофельный крахмал хорошо распределился в горячем молоке.
-
Далее добавляем в кастрюлю с молоком ванилин и снова перемешиваем ингредиенты между друг другом. На самом медленном огне продолжаем варить кисель до тех пор, пока он снова не закипит. Как только молочный кисель из картофельного крахмала закипит, снимаем кастрюлю с плиты. Остужаем кисель до желаемого температурного режима и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
Марина:
Отзыв написан 12 Aug 2020г. в 19:03
Кисель очень полезный напиток и его особенно нужно пить людям с желудочно-кишечными заболеваниями, а ещё это и очень вкусный напиток, который с удовольствием пьют и взрослые, и дети. Я часто готовлю самые разные кисели для своей семьи. Летом, как правило, это фруктово-ягодные кисели, самые вкусные получаются из вишни и смородины, но и молочные мои близкие пьют с удовольствием. Готовлю именно так, как в рецепте, сахар добавляю по вкусу, ванильку тоже. Получается и быстро, и вкусно, и очень полезно.