Кисель из апельсинов

Как приготовить кисель из апельсинов в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления очаровательного и неподражаемого киселя из апельсинов раскладываем все ингредиенты из списка продуктов перед собой на рабочем столе. Промываем плоды апельсина в горячей воде, так как это позволит убрать с его кожуры имеющийся воск.

  

• Берем апельсины снимаем с них кожуру и белую пленку. Цедру одного апельсина оставляем для дальнейшего использования. Удаляем из плодов внутреннюю серединку белого цвета, чтобы полностью убрать всю горечь.

  

• При помощи блендера измельчаем апельсиновую мякоть и оставленную цедру до получения массы однородной по консистенции.

  

• Перемешиваем готовую апельсиновую смесь с водой. Добавляем в готовую массу сахарный песок и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой до равномерного распределения.

  Ставим смесь в кастрюле на плиту со средним огнем. Во время термической обработки обязательно перемешивайте смесь при помощи столовой лопатки или столовой ложки. В отдельном стакане перемешиваем крахмал и холодную воду до получения раствора однородного по консистенции. Важно, чтобы в данном растворе не было сухих комков.

  

• Как только апельсиновый раствор в кастрюле закипит, его необходимо тщательно перемешать, а затем снять образованную на поверхности пленку. Далее вливаем в готовый апельсиновый раствор аккуратно и неспешно разведенный в воде крахмал и хорошо перемешиваем жидкости. При непрерывном помешивании доводим кисель из апельсинов до кипящего состояния. Кипятим кисель на протяжении одной минуты и выключаем. Остужаем кисель из апельсинов при комнатной температуре и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!