Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Карпаччо из грейпфрута

Карпаччо из грейпфрута рецепт с фото пошагово
  • 23 Мар 2020
  • 829
  • 1
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления карпаччо из грейпфрута с креветками в домашних условиях:

  • грейпфрут – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • руккола – 2 горсти
  • креветки – 10 шт.
  • соевый соус – 6 ст.л.
  • оливковое масло – 4 ст.л.
  • сладкая паприка – 1 ч.л.
  • чеснок – 1/2 ч.л.
  • черный перец – 1 шт.
  • фруктовое пюре – 1 ч.л. (детское, яблочное)
  • бальзамик – 1 ч.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Холодные закуски
  4. Страна рецепта: Италия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: грейпфрут / карпаччо / креветки / паприка / руккола / соевый соус / чеснок / яблоки

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить карпаччо из грейпфрута с креветками в домашних условиях, пошагово?

    1. Готовим маринад: перемешиваем в небольшой емкости оливковое масло и соевый соус.
    2. Добавляем сладкую паприку, апельсиновый сок в небольшом количестве и чеснок.
    3. Посыпаем соус красным и черным молотым перцем и перемешиваем.
    4. Очищенные креветки примерно на 15 минут опускаем в готовый маринад. Оставляем мариноваться.
    5. У апельсина острым ножом срезаем «попки». Удаляем кожу, чтобы плод остался целым.
    6. Такую же процедуру проделываем с плодом грейпфрута.
    7. При помощи острого ножа нарезаем цитрусовые плоды.
    8. Готовим заправку: смешиваем в миске яблочное пюре, соевый соус, бальзамический уксус (лучше использовать густой соус), а также оливковое масло.
    9. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
    10. Креветки обжариваем на раскаленной сковороде с обеих сторон не более двух минут с каждой стороны.
    11. На сервировочную тарелку выкладываем цитрусовые кружки, в центр кладем рукколу.
    12. Поливаем рукколу соусом, оставшийся соус можно вылить в отдельную емкость, чтобы макать креветки.
    13. Поверх выкладываем креветки. Подаем к столу.

    Карпаччо из грейпфрута

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Карпаччо из грейпфрута отзывы (1)

  1. Алла:
    Отзыв написан 04 Dec 2021г. в 22:54

    Спасибо большое за рецепт! Мне ооочень понравилось , красиво выглядит, и очень вкусно и изысканно! Впереди ещё немало праздников и просто вечеров, когда можно будет насладиться этим совершенно потрясающим блюдом! Спасибо большое за рецепт!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.