Холодец из курицы без желатина

холодец +из курицы видео рецепт, холодец +из курицы без желатина рецепт видео, холодец +из курицы рецепты пошагово, рецепт приготовления холодца +из курицы, простой рецепт холодца +из курицы
Поделись с друзьями:

Категория блюда: Холодные закуски

Теги: ,блюда из горчицы ,блюда из курицы ,блюда из лука ,блюда из моркови ,блюда из чеснока ,блюда из яиц ,холодец

Используемые ингредиенты для приготовления холодца из курицы в домашних условиях без желатина:

  • Курица – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Душистый перец – 2-3 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Зелень – 1 пучок.

Как приготовить холодец из курицы без желатина в домашних условиях

Холодец – это традиционная закуска на любом праздничном столе. Готовить его просто, если знать несколько основных нюансов и секретов. Именно этими секретами мы и поделимся с вами в этом рецепте. Готовить холодец будем из курицы. Поэтому он получится более нежным, чем из свинины или говядины.

Курицу разделать и промыть проточной водой.

Отправить ее в кастрюлю и залить водой. Как только бульон закипит, пенку нужно снять. Если курица не очень качественная, бульон сразу станет мутным. В таком случае следует сразу же слить бульон, промыть курицу и снова залить водой.

Морковь и лук очистить и крупно нарезать.

Отправить овощи в бульон.

Очистить чеснок и мелко нарезать. Отправить в бульон.

Лавровый лист и душистый перец также добавить в бульон.

Оставляем бульон на медленном огне на 4 часа.

Вытаскиваем морковь и лук из бульона, все это выкидываем. Процеживаем. Оставляем остывать.

Предварительно отвариваем куриные или перепелиные яйца. На дно формы выкладываем их и зелень (при желании). Заливаем бульоном.

Оставляем в холодильнике застывать.

Как только холодец застынет, переворачиваем форму на тарелку. Подавать с горчицей.

Быстрый и простой рецепт холодца из курицы готов.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт приготовления холодца из курицы пошагово


Похожие материалы:

Холодец из курицы без желатина отзывы (0)

Ваш отзыв: