Шоколадное печенье

Рейтинг:
Шоколадное печенье - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления шоколадного печенья:

  • 125 гр. сливочного масла
  • 125 гр. крупно поломанного темного шоколада
  • 300 гр. шоколадного песочного печенья
  • 75 гр. мелко нарезанной кураги
  • 25 гр. вяленой клюквы
  • 100 гр. крупно поломанного белого шоколада

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Печенье, рецепты приготовления в домашних условиях

Страна рецепта: Россия

Поделись с друзьями:

Одна из наиболее популярных кондитерских сладостей – печенье – насчитывает многовековую историю. Специалисты заявляют, что в жизни человека оно появилось почти одновременно с хлебом, а именно 10 тысяч лет назад. Но тогда простое печенье к чаю было совсем не таким как сегодня. Оно было несладким.

Первые упоминания о сладком печенье относятся к Персии 8-го века до нашей эры. Согласно старым летописям, Персия того периода славилась вкуснейшими кондитерскими изделиями, а выпечку готовили из рисовой муки. Расцвет популярности печенья в России приходится на царский период. Екатерина II любила каждое утро выпивать чашечку крепкого кофе вприкуску с нежным сахарным лакомством.

Как приготовить шоколадное печенье дома пошагово?

  1. Выстелите квадратную форму со стороной 18 см. пищевой пленкой.
  2. Положите масло и темный шоколад в большую миску. Поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты на полную мощность, чтобы масло начало растапливаться, или растопите на водяной бане. Перемешайте до однородности.
  3. Положите печенье в прочный пакет и крупно раскрошите скалкой.
  4. Всыпьте крошки в миску с растопленным шоколадом вместе с курагой, клюквой и белым шоколадом.
  5. Выложите шоколадную массу в форму, разровняйте верх обратной стороной ложки.
  6. Уберите в холодильник минимум на час, чтобы шоколад застыл.
  7. Извлеките из формы и разрежьте на 16 квадратиков.

Если у вас дома не оказалось необходимого шоколада, то мы рекомендуем вам обратить Ваше внимание на кондитерскую фабрику «Верность качеству», которая готова порадовать вас самым настояшим шоколадом по всем стандартам качества, а так же вы можете заказать доставку шоколада на дом! Переходите по ссылке - https://www.shokoladki.ru/ и выбирайте шоколадные подарочные наборы для людей, которые вам дороги!

Приятного вам аппетита!

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)