Печенье на Хэллоуин

Как приготовить печенье на Хэллоуин в домашних условиях, пошагово?

• Печенье домашнее на хэллоуин можно приготовить из доступных ингредиентов.

  

• Удивительно вкусное и сытное печенье можно приготовить из доступных и простых ингредиентов. Отметим, что для приготовления печенья на Хэллоуин рекомендуется использовать хорошее сливочное масло, а не маргарин. Вместо сахарной пудры успешно можно использовать сахарный песок. Если нет в наличии сахарной пудры, то вы можете ее самостоятельно приготовить, перемолов сахарный песок в кофемолке. Ингредиенты для приготовления печенья необходимо приготовить заблаговременно.

  Подготовленное сливочное масло рубим при помощи острого ножа на небольшие кусочки. Как подготовить сливочное масло для приготовления вкусного печенья? Его необходимо подморозить в холодильной камере, но не заморозить. Доставать и согревать при комнатной температуре масло не нужно.

  

• Берем сито и просеиваем через него муку, при необходимости повторяем процедуру несколько раз. Количество просеиваний зависит от качества выбранной муки для приготовления печенья. Готовую муку высыпаем в широкую и глубокую миску для замешивания теста.

  

• Добавляем в муку лимонный сок, затем высыпаем в миску ванильный сахар. Благодаря лимонному соку печенья на хэллоуин получатся ароматными и мягкими.

  

• Выкладываем в миску рубленое сливочное масло. Оптимально нарезать сливочное масло небольшими кубиками, не делая из него кашу.

  Включаем миксер, перемешиваем с его помощью приготовленные ингредиенты до образования массы в виде крошек.

  

• Далее руками замешиваем тесто. Обратите внимание, что тесто должно получиться однородным. Время замешивания теста руками составляет пять минут.

  

• Из готового теста формируем два бруска. Каждый кусочек заворачиваем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на полчаса.

  

• Готовим трафареты для декора печенья. 

  

• Вырезаем из бумаги желаемые трафареты: летучих мышей, пауков, ведьм, зомби и так далее. Печенье на Хэллоуин украшаем по своему желанию.

  

• Расправляем готовые трафареты.

  

• В отдельной емкости перемешиваем молотую корицу и какао-порошок. Эта смесь будет использоваться для декорирования выпечки.

  

• Раскатываем тесто в пласт. Готовый пласт должен иметь толщину не более 4 мм. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов. Вырезаем из теста, присыпанного небольшим количеством муки, заготовки печенья.

  

• Оптимально использовать круглую форму, так на нее будет проще наносить наши изображения через трафарет. Вырезать заготовки можно при помощи бокала или граненого стакана.  

  

• Выкладываем заготовки из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. На заготовки при помощи трафаретов и смеси из корицы и какао-порошка, наносим изображения. Выпекаем печенье на Хэллоуин в течение 8-10 минут до готовности при температуре духовки 180 градусов.

  

• На остывшее печенье, например, при помощи топленого шоколада наносим прочие варианты декора: паутины, метла и так далее. Печенье на Хэллоуин можно  подавать к столу.

  

Приятного вам аппетита!