Пельмени с редькой

пельмени +с редькой рецепт
Поделись с друзьями:

Национальная кухня: Коми

Категория блюда: Блюда Коми кухни

Теги: ,блюда из муки ,блюда из редьки ,блюда из сметаны ,блюда из яиц

Используемые ингредиенты для приготовления пельменей с редькой:

  • Редька: 1 шт.;
  • Куриные яйца: 2 шт.;
  • Сметана: 50 гр.;
  • Мука пшеничная: 400 гр.;
  • Сливочное масло: 50 гр.;
  • Вода: 100 мл.;
  • Соль.

Как приготовить пельмени с редькой?

Очищаем редьку, натираем на терке, отжимаем сок.

В смесь добавляем яйцо, сметану, масло, солим.

Хорошо перемешиваем, до получения однородной массы.

Делаем тесто: муку смешиваем с водой, добавляем яйцо и солим.

Раскатываем тесто, с помощью стакана или специальной пельменницы формируем кружочки.

Кладем начинку и вылепливаем пельмени.

В кипящую воду засыпаем пельмени.

Варим 10 минут.

Приятного вам аппетита!

Также вы можете приготовить по нашему рецепту блюдо Коми - лосятину по охотничьи.


Похожие материалы:

Пельмени с редькой отзывы (0)

Ваш отзыв: