Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Картофельные сочни

Картофельные сочни рецепт с фото пошагово
  • 20 Февр 2017
  • 6260
  • 2
  • 5

Ингредиенты, используемые для приготовления картофельных сочней:

  • картофель - 10 шт.
  • мука - 5 ст.л.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Коми кухни
  4. Страна рецепта: Россия, Республика Коми
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: картофель / мука

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить картофельные сочни в домашних условиях, пошагово?

  • Для приготовления блюда лучше всего использовать картофель свежего урожая. Картофель промываем в проточной воде, отвариваем в большом количестве воды. Выбранный картофель перед варкой не очищаем от кожуры, варить его нужно в мундире. Хорошо, если картофель после варки будет слегка разваливаться.

    Картофельные сочни
  • Очищаем картофель от кожицы, а из мякоти формируем картофельное пюре. Удобно делать пюре при помощи миксера на максимальной скорости. Добавляем в готовое картофельное пюре соль и черный молотый перец по своему вкусу, хорошо перемешиваем до полного растворения соли. При желании в готовое картофельное пюре добавляем сметану или яйцо, также по вашему вкусу и желанию.

    Картофельные сочни
  • Смачиваем руки водой, берем руками картофельное пюре и формируем из него лепешки. Далее насыпаем небольшое количество просеянной предварительно муки на рабочий стол. А затем картофельную лепешку и со всех сторон обваливаем в просеянной муке, закругляя края со всех сторон.

    Картофельные сочни
  • Ставим сковороду на плиту разогреваться, добавив небольшое количество растительного масла. Сочни выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем их с обеих сторон до золотистого состояния в растительном масле.

    Готовые сочни выкладываем на сервировочное блюдо, украшаем свежими овощами и подаем к столу вместе с любимыми соусами.

    Картофельные сочни

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Картофельные сочни:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Картофельные сочни отзывы (2)

  1. Zokaa:
    Отзыв написан 03 May 2023г. в 01:51

    Спасибо за этот замечательный рецепт.Я не правильно приготовила.Попробовала рецепт по вашим ингредиентам.Это было чудесно и вкусно.Моим детям очень понравилось.Слежу за вами постоянно и всегда применяю ваши вкусные рецепты. Спасибо От души я не очень хорошо готовила, но стала лучшей благодаря вашим вкусным рецептам

  2. Дима:
    Отзыв написан 15 Jan 2020г. в 11:01

    Спасибо за рецепт! Идеально подойдет для ежедневного завтрака. Очень вкусно и аппетитно, главное- ингредиенты есть в каждом доме.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.