Для того чтобы приготовить вкусный и очень аппетитный салат из чечевицы с помидорами первым делом необходимо разложить ингредиенты из списка продуктов перед собой на рабочем столе.
Отвариваем чечевицу в немного подсоленной воде на протяжении тридцати минут. Готовую чечевицу промываем в проточной и холодной воде. Далее чечевицу перекладываем на сито и ждем пока вся вода стечет.
Промываем томаты и зеленый лук в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. Нарезаем томаты и зеленый лук на небольшие части. Тщательно промываем свежие листья петрушки в проточной воде, осушаем. Измельчаем петрушку на небольшие части.
Перемешиваем в салатнице подходящего размера измельченные листья петрушки, нарезанный зеленый лук, кусочки томатов. Добавляем в салатницу соль по своему вкусу, а также черный молотый перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Добавляем в салат свежий лимонный сок и растительное масло, снова перемешиваем ингредиенты.
Готовый салат из чечевицы с помидорами сразу после приготовления подаем к столу, также его можно дополнительно украсить целыми листьями свежей петрушки.