Строганина из оленины

Рейтинг:
Строганина из оленины - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления строганины из оленины:

  • Свежемороженая оленина: 500 гр.;
  • Сыр пармезан: 250 гр.;
  • Листья зелёного салата: 1 пучок;
  • Бальзамический уксус: 1 ст. ложка;
  • Масло оливковое;
  • Лимон: 1 шт.;
  • Редис: 200 гр.;
  • Листья рукколы: 1 пучок;
  • Укроп;
  • Соль;
  • Специи;
  • Петрушка.

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Блюда Коми кухни

Страна рецепта: Коми

Поделись с друзьями:

Как приготовить строганину из оленины?

На широкую тарелку наливаем масло, уксус, сок лимона, соль и перец.

Берем замороженную оленину, нарезаем ломтиками, толщиной примерно 1-2 мм.

Далее готовим соус.

Для этого в блендере перемешиваем рукколу, масло, редис, сок лимона и все перебиваем до получения однородной массы.

Нарезанное мясо выкладываем на тарелку со специями, украшенную листьями салата, зеленью и поливаем соусом.

По желанию сверху натираем сыр.

Приятного вам аппетита!

Также вы можете приготовить по нашему рецепту блюдо Коми - крем-суп из сныти

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)