Сыр в кляре

Как приготовить сыр в кляре в домашних условиях, пошагово?

• Для домашних посиделок придумано невероятное количество закусок на скорую руку, например, сыр в кляре, яркий тому пример. Просеиваем пшеничную муку через сито, при необходимости повторяем процедуру дважды, а затем высыпаем ее в подготовленную миску.

  

• Разбиваем в миску с мукой куриной яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по своему вкусу. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородного состояния.

  

• Вливаем в миску с заготовкой светлое пиво. Замешиваем однородное тесто, следите за тем, чтобы в нем не образовывалось комков. Сыр в кляре рецепт, которого вы видите сейчас перед собой должен получаться без комков.

  

• Берем сыр, снимаем с него упаковку. Нарезаем сыр тонкими брусками при помощи острого ножа. 

  

• Каждый сырный брусок опускаем в кляр, тщательно купаем его в нем. На плите разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем сырные кусочки на сковороду с раскаленным растительным маслом, обжариваем с обеих сторон. Обратите внимание, что во время обжарки сыра огонь необходимо сделать минимальным. Жарим сыр довольно быстро и следим, чтобы он не пережарился, так как от высоких температур, сыр моментально ставится плавленым.

  Выкладываем готовый сыр в кляре на сервировочное блюдо, украшаем свежей зеленью, и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!