Килька запеченная в духовке
- 21 Янв 2021
- 2720
- 0
- 0
Ингредиенты используемые для приготовления кильки запеченной в духовке:
- килька – 300 гр.
- специи для рыбы – 1 ст.л.
- перец душистый молотый – 1 щепотка
- соль – по вкусу
- масло льняное – 1 ст.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Закуски к пиву
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить кильку запеченную в духовке в домашних условиях, пошагово?
-
Рыбные блюда, приготовленные из пород мелкой рыбы, всегда отлично подходят в качестве аппетитной закуски. Например, килька в духовке – это именно то блюдо, которое станет изюминкой вашего стола. Первым делом для приготовления домашнего блюда потребуется выложить на рабочем столе все ингредиенты, указанные в списке в том же объеме.
Для приготовления блюда потребуется использовать мороженую кильку, но с минимальным количеством льва на ее тушках. Размораживаем кильку в холодильнике, желательно следить за тем, чтобы она сохранила свою форму. Очищаем готовую кильку от внутренностей голову лучше всего оставить. Промываем рыбу в проточной воде. Далее выкладываем рыбу на подготовленное бумажное полотенце и ждем, пока с нее стечет лишняя вода.
-
Рецепт кильки в духовке требует использования фольги, ее также нужно подготовить заблаговременно. Берем противень, застилаем его фольгой. Раскладываем кильку по поверхности противня. Между рыбками желательно оставлять небольшое расстояние. Выбирайте для приготовления блюда тушки толще, как правило, они наиболее сочные.
-
Присыпаем кильку душистым молотым перцем и солью по своему вкусу, а затем присыпаем рыбу специальными рыбными специями, но не в большом количестве. Поливаем рыбу льняным маслом, позднее вы сами заметите, какой аромат оно придает рыбному блюду. Стоит также отметить невероятную пользу льняного масла.
-
Поверх рыбу накрываем листом фольги. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Запекаем кильку в духовке в течение 15 минут, затем открываем фольгу и продолжаем выпекать рыбу еще в течение десяти минут. Именно за это время рыба дойдет до готовности и приобретет румяные оттенки.
Килька подается к столу вместе с любимыми соусами, салатами, пиво. Хорошее сочетание получается запеченной кильки и соуса из майонеза с чесноком. Килька, запеченная в духовке, всегда получается сочной, ароматной и вкусной. Такая рыба отлично комбинирует с другими блюдами, а также может выступать в качестве самостоятельного ингредиента на праздничном столе.
Приятного вам аппетита!
