Куриные лапки

Как приготовить куриные лапки в домашних условиях, пошагово?

• Из доступных и простых ингредиентов можно получить невероятно вкусную закуску к хмельным напиткам. Первым делом нужно подготовить ингредиенты из списка, разложить их на рабочей поверхности, отмерить необходимое количество.

  Далее приступаем к обработке куриных лапок, так как они могут иметь весьма непрезентабельный внешний вид. Первым делом куриные лапки рецепт с фото промываем в проточной воде, а затем приводим их в полный порядок.

  

• Держим непродолжительное время куриные лапки над пламенем. Такая манипуляция необходима для того, чтобы было максимально просто удалить с них кожицу. Пламя используйте от газовой конфорки на вашей кухне. Снимаем с лапок шкурку, удаляем когти.

  

• Повторно промываем куриные лапки в проточной воде, теперь можно считать их готовыми к использованию. Выкладываем лапки в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту.

  

• Воду заранее солить нет необходимости, сделаем это чуть позднее. Как только вода в кастрюле закипит, продолжаем их варить еще в течение 10 минут. Оставляем куриные лапки в бульоне до тех пор, пока он полностью не остынет. Остужаем бульон при комнатной температуре.

  

• Готовые куриные лапки вкусно выкладываем на сковороду. Предварительно сковороду необходимо разогреть с добавлением растительного масла. Солим лапки по своему вкусу. Обжариваем ингредиенты на самом слабом огне в течение сорока минут. Периодически куриные лапки нужно перемешивать лопаткой.

  

• Поливаем куриные лапки соевым соусом, перемешиваем. Очищаем зубчики чеснока от шелухи, нарезаем на небольшие кусочки. Высыпаем чеснок в сковороду, добавляем анис и черный молотый перец. Посыпаем ингредиенты сахарным песком, перемешиваем. Обжариваем ингредиенты в течение пяти минут.

  

• Куриные лапки, рецепт которых вы сейчас изучили, готовы к употреблению и их можно подавать к столу.

  

Приятного вам аппетита!