Сигара бореги

Как приготовить сигара бореги в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом необходимо подготовить начинку для приготовления полноценного и очень вкусного блюда. Берем миску подходящего размера, насыпаем в нее творог. Обратите внимание, что творог необходимо использовать среднего размера. Если используется крупный творог, то его нужно размять при помощи столовой вилки.

  Солим творог по своему вкусу и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Далее берем укроп, хорошо промываем его в проточной воде, осушаем. Затем измельчаем укроп на небольшие части при помощи ножа или кухонных ножниц. Высыпаем измельченный укроп в миску с творогом и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Берем подготовленное тесто. Раскатываем его до состояния треугольников желаемого размера. Отступаем от краев теста, как это показано на фотографии к данному рецепту.

  Затем выкладываем в центральную часть теста готовую начинку. Начинки должно быть ровно столько, чтобы ее было достаточно, но она не выпала во время термической обработки.

  

• Сворачиваем полученную заготовку в форму трубочки, как это показано на фотографии к данному рецепту. Сворачиваем заготовку два раза, обязательно необходимо оба конца завернуть с боковой части.

  Далее сворачиваем заготовку до самого конца в форму трубочки.

  

• Берем сковороду подходящего размера, наливаем в нее растительное масло. Хорошо разогреваем растительное масло на сильном огне до кипящего состояния. Перекладываем заготовки на раскаленное масло и обжариваем со всех сторон до получения золотистого оттенка на протяжении двух или трех минут. Внимательно следите за тем, чтобы трубочки не пригорели.

  

• Готовые трубочки сигара бореги перекладываем на бумажные салфетки, чтобы с них стекло лишне растительное масло и жир.

  Готовые сигара бореги раскладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу в теплом виде с любимыми соусами и заправками. Также к столу бореги можно подавать вместе с мясными блюдами или овощными салатами с пикантными заправками.

  

Приятного вам аппетита!