Амброзия из ржаного хлеба

Как приготовить амброзию из ржаного хлеба в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления интересного и вкусного десерта необходимо выбрать самый черный по внешнему виду хлеб в ближайшем магазине. Но обратите внимание, что такой хлеб ни в коем случае не должен содержать в своем составе кориандр и тмин.

  Подсушиваем хлебные кусочки в духовом шкафу. Готовый хлеб делим на кусочки, то есть ломаем. Также подсушенный хлеб можно раздавить при помощи скалки.

  

• Готовую крошку перекладываем в сковороду подходящего размера. Добавляем в сковороду корицу, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Немного обжариваем ингредиенты на среднем огне, но следите, чтобы они не пригорели, иначе десерт будет с горчинкой.

  

• Оставляем в стороне сковороду с хлебной крошкой, она должна остыть. В отдельной емкости взбиваем тридцати пяти процентные свежие сливки. Затем добавляем в сливки сахарный песок и продолжаем взбивать ингредиенты между собой. Количество сахарного песка регулируйте самостоятельно, так как десерт с учетом ягодного джема может получиться весьма и весьма приторным по своему вкусу.

  

• Теперь приступаем к процессу сбору национального десерта. Берем красивые бокалы, на самое дно выкладываем слой их ароматной хлебной крошки. Далее берем брусничное пюре, намазываем его на хлебные крошки довольно тонким слоем. Традиционно для приготовления данного десерта могут быть использованы домашние ягодные пюре, выполненные из клюквы или брусники.

  

• Далее берем взбитые сливки и покрываем или ягодный слой. Далее повторяем последовательность всех слоев до тех пор, пока высота бокала не закончится. Последний сливочный слой присыпаем небольшим количеством хлебной крошки и украшаем цельными ягодами, выбранными по своему вкусу.

  

• Оставляем готовый десерт настаиваться пропитываться вкусами и ароматами на протяжении трех часов при комнатной температуре. Также десерт можно убрать в холодильник, но при условии, если вы не обжаривали хлебные крошки. Обратите внимание, чем больше времени уйдет на настаивание десерта, тем мягче, сочнее и вкуснее он получится в конечном итоге.

  Десерт отлично подойдет как для обычного семейного вечернего удина, так и для пышного праздничного застолья. Вы непременно будете удивлены вкусом десерта и его невероятным ароматом.

  

Приятного вам аппетита!