Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами
- 09 Февр 2020
- 3645
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления немецкого салата с колбасой и солеными огурцами:
- картофель – 500 гр.
- соленые огурцы — 200 гр.
- колбаса — 200 гр.
- лук красный — 1 шт.
- сахар — 1 щепотка
- уксус винный — 2 ст.л. (или бальзамический)
- масло оливковое — 2 ст.л.
- петрушка — 1 пучок
- черный перец — по вкусу
- горчица зерновая — 1 ст.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Немецкой кухни
- Страна рецепта: Германия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить немецкий салат с колбасой и солеными огурцами в домашних условиях, пошагово?
-
Берем все необходимые ингредиенты, указанные в списке продуктов. Обратите внимание, что все ингредиенты рекомендуется отмерять в указанном количестве.
-
Берем небольшую миску, измельчаем лук и высыпаем его в миску. Далее присыпаем лук сахарным песком, а затем заливаем ингредиенты винным бальзамическим уксусом.
Перемешиваем ингредиенты столовой ложкой. Берем петрушку, промываем ее в проточной воде, осушаем. Далее рубим петрушку на небольшие кусочки. Обратите внимание, что петрушку необходимо использовать без веточек. Немного мнем подготовленные листья петрушки, выкладываем в миску. Добавляем в миску зерновую горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешиваем заправку столовой ложкой.
-
Берем картофель, промываем его в проточной воде. Отвариваем картофель в простой воде без соли до готовности. Немного остужаем картофель, очищаем его от кожуры, нарезаем плоды небольшими квадратиками. Еще теплый картофель перекладываем в готовую заправку и перемешиваем ингредиенты. Оставляем картофель пропитываться заправкой и остужаться при комнатной температуре.
-
Нарезаем огурцы кубиками и высыпаем к остывшему картофелю.
-
Далее берем копченую колбасу, нарезаем ее небольшими кубиками, высыпаем ингредиент в салатницу. Перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Готовый салат убираем на несколько часов в холодильник. Охлаждаем и только потом подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
Максим:
Отзыв написан 04 Dec 2021г. в 23:32
Отличный вариант картофельного салата, яркий и пикантный. Подойдет не только на закусочный стол, но и для ужина. В отличие от легких зеленых салатов,немецкий салат с колбасой и солеными огурцами очень сытный, поэтому прекрасно подходит для зимнего меню.
Зоя:
Отзыв написан 04 Nov 2021г. в 19:16
Мне очень понравился немецкий салат с колбасой и солеными огурцами. Отличный вариант картофельного салата, яркий и пикантный.Подойдет не только на закусочный стол, но и для ужина. А продукты доступны каждому.Очень вкусный, простой и в то же время сытный салат.Спасибо!