Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Салат с грейпфрутом и ветчиной

Салат с грейпфрутом и ветчиной по-кубински рецепт с фото пошагово
  • 19 Июл 2016
  • 1276
  • 3
  • 4

Используемые ингредиенты для приготовления кубинского салата с грейпфрутом и ветчиной:

  • грейпфрут — 0.5 шт.
  • горошек зеленый (консервированный) — 100 гр.
  • ветчина — 100 гр.
  • листья салата — 0.5 вилка
  • специи (перец черный, петрушка) – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • майонез — 80 гр.
  • сметана — 80 гр.
  • горчица — 1 ч.л.
  • сок лимонный — 1 ч.л.
  • вино белое сухое — 1 ч.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • огурец соленый — 1 шт.
  • каперсы - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Кубинской кухни
  4. Страна рецепта: Куба
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: ветчина / вино / горчица / грейпфрут / зеленый горошек / каперсы / лимон / листья салата / майонез / огурец / сметана / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной в домашних условиях, пошагово?

  • Первым делом берем ветчину и острый нож. Нарезаем ветчину небольшими кубиками. Готовую нарезку ветчины перекладываем в салатницу.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Берем зеленый горошек, сливаем из него рассол, а затем высыпаем его в миску с ветчиной. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Берем грейпфрут, очищаем его от кожуры. Далее с мякоти грейпфрута аккуратно снимаем белую пленку. Обратите внимание, что пленку снять необходимо, так как именно она придает фрукту горький вкус. Нарезаем мякоть фрукта небольшими кусочками и высыпаем их также в салатницу с предыдущими ингредиентами.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Убираем в сторону несколько листьев выбранной зелени или зеленого салата. Промываем их в проточной воде, осушаем.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Оставшуюся часть зелени или зеленого салата измельчаем при помощи ножа или кухонных ножниц на небольшие части.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Высыпаем измельченную зелень в миску с предыдущими ингредиентами. Солим и перчим ингредиенты по своему вкусу, затем аккуратными и неспешными движениями перемешиваем салат.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Далее приступаем к процессу приготовления соуса для заправки салата: смешиваем майонез и горчицу до однородной консистенции. Далее в массу добавляем сметану и снова перемешиваем ингредиенты до однородной массы. Добавляем в соус измельченную сухую петрушку, мелкую соль и черный молотый перец. Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции. Поливаем готовый соус лимонным соком и белым вином, хорошо перемешиваем ингредиенты.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Берем соленые огурцы и каперсы. Измельчаем данные ингредиента на маленькие кусочки при помощи острого ножа.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Берем чеснок, очищаем его от шелухи. Измельчаем чеснок на маленькие части или пропускаем его через пресс.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • В готовый соус вводим измельченные огурцы и каперсы, перемешиваем ингредиенты. Далее добавляем в соус измельченный чеснок и снова перемешиваем ингредиенты. Затем заправляем готовым соусом готовый салат и хорошо его перемешиваем.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • На дно порционных пиал выкладываем листья зеленого салата, поверх выкладываем необходимое количество готового ароматного и сытного салата. Ставим пиалы с салатом в холодильник на двадцать минут.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной
  • Готовый, охлажденный и очень вкусный салат подаем к столу. Обратите внимание, что салат дольше, чем двадцать минут, держать в холодильнике не рекомендуется, так как ингредиенты начинают пускать сок.

    Салат с грейпфрутом и ветчиной

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Салат с грейпфрутом и ветчиной отзывы (3)

  1. Наталья:
    Отзыв написан 11 May 2021г. в 10:17

    Салатик очень интересный, неожиданное сочетание, но из-за горчинки не уверена что всем понравится.Еще смущает в рецепте присутствие горчицы.Конечно любопытства ради попробую приготовить кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной,а вдруг понравится?

  2. Наталья:
    Отзыв написан 11 May 2021г. в 10:16

    Салатик очень интересный, неожиданное сочетание, но из-за горчинки не уверена что всем понравится.Еще смущает в рецепте присутствие горчицы.Конечно любопытства ради попробую приготовить кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной,а вдруг понравится?

  3. Вера:
    Отзыв написан 29 Mar 2021г. в 20:22

    Салатик очень интересный, неожиданное сочетание. Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной для тех, кто любит горчинку. Но мне больше горчица в соусе мешала, поэтому я ее количество в рецепте сократила.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.