Ленивые вареники из творога без яиц

Как приготовить ленивые вареники из творога без яиц в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления аппетитных и сытных ленивых вареников из творога без яиц все ингредиенты из списка продуктов раскладываем перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями. Обратите внимание, что количество используемой муки будет зависеть напрямую от степени влажности творога.

  

• Перекладываем творог в глубокую миску, добавляем к нему мелкую соль и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Далее в готовую массу небольшими порциями добавляем предварительно просеянную через мелкое сито муку и вымешиваем тесто столовой ложкой. Затем начинаем вымешивать тесто руками прямо на рабочем столе. Готовое тесто не должно получиться очень плотным, оно должно иметь «удобную» для работы с ним консистенцию.

  

• Готовое тесто делим на три или четыре части одинакового размера. Каждую часть теста скатываем в форму колбаски, как на фотографии.

  

• Каждую тестовую колбаску нарезаем на небольшие порционные кусочки примерно такого же размера, как на фотографии к данному рецепту.

  

• На плоскую тарелку высыпаем небольшое количество муки. Текстовые кусочки скатываем в шарики, а затем приминаем руками до состояния лепешек. Каждую заготовку обваливаем в подготовленной муке. Наливаем в кастрюлю подходящего размера чистую воду. Ставим кастрюлю на плиту со средним огнем.

  

• Добавляем в кастрюлю соль, перемешиваем. Как только вода в кастрюле закипит опускаем в нее заготовки. Перемешиваем ингредиенты в воде. Как только вареники всплывут на поверхность, варим их еще на протяжении трех минут и вынимаем из воды.

  

• На красивое сервировочное блюдо раскладываем вареники. К столу традиционно вареники подаются вместе со сметаной или иными соусами, выбранными по своему вкусу.

  

• Ленивые вареники из творога без яиц – это отличный вариант сытного и питательного завтрака или легкого ужина для вас и вашей семьи.

  

Приятного вам аппетита!