Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Слоеный пирог с помидорами и сыром

Слоеный пирог с помидорами и сыром рецепт с фото пошагово
  • 22 Июл 2020
  • 1370
  • 4
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления слоеного пирога с помидорами и сыром: 

  • слоеное тесто (лист) — 1 шт.
  • сливочный сыр — 150 гр.
  • помидоры — 3 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец — по вкусу
  • оливковое масло — по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Рецепты пирогов
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: молоко / помидор / слоеное тесто / сыр / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить слоеный пирог с помидорами и сыром в домашних условиях, пошагово?

  • Слоеный пирог с помидорами и сыром всегда получается невероятно вкусным, сочным и очень аппетитным. Берем слоеное тесто, размораживаем его при комнатной температуре, а затем раскатываем при помощи скалки.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Отступаем от края тестового пласта срезаем неровные края и из их будем делать бортики, шириной примерно по 1.5 сантиметра.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Внимательно смотрите на фотографии к данному рецепту, у вас должно получиться точно также, то есть четыре обрезанных тестовых полоски.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • В отдельной глубокой емкости взбиваем при помощи металлического венчика интенсивными движения куриное яйцо до получения однородной консистенции.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Тщательно смазываем подготовленным взбитым куриным яйцом все края тестового листа. Используйте для данных манипуляций кулинарную кисть.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Из обрезков теста формируем бортики, все лишнее аккуратно срезаем при помощи острого ножа ля пиццы. Подготовленные бортики также обильно смазываем смесью из взбитого куриного яйца.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • По всему периметру заготовки для пирога делаем несколько проколов при помощи вилки. Проколы позволят пару беспрепятственно выходить в процессе выпекания пирога.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Ставим в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф. Выпекаем заготовку для будущего пирога при указанном температурном режиме на протяжении 13-15 минут. Более точное время приготовления заготовки будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Заготовку вынимаем из духового шкафа, немного остужаем при комнатной температуре. Для этой цели хорошо использовать решетку.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Пока заготовка остываем можно приступить к процессу приготовления начинки. В миске подходящего размера при помощи миксера взбиваем сливочный сыр до воздушного состояния.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Добавляем во взбитый сливочный сыр песо и продолжаем на максимальной скорости взбивать ингредиенты.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • В начинку добавляем молоко, продолжаем взбивать ингредиенты до однородной консистенции.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Промываем томаты в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. Нарезаем томаты острым ножом тонкими кружками.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • По остывшей заготовке для пирога равномерно распределяем сливочную начинку, не затрагивая бортики.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Поверх начинки внахлест выкладываем кружки томатов. Распределяем томаты в несколько столбцов.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Поливаем выложенные томатные кружки оливковым маслом в достаточном количестве. Распределяем масло равномерно.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Поверх томаты присыпаем по своему вкусу мелкой солью и черным молотым перцем. Добавляем в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями прочие специи.

    Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим пирог в духовку на 20-25 минут. Выпекаем пирог до полной готовности.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Промываем в проточной и холодной воде листья свежего базилика. Осушаем листья базилика и измельчаем их на маленькие части.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром
  • Достаем слоеный пирог с помидорами и сыром из духового шкафа и посыпаем измельченными листьями свежего базилика. Нарезаем пирог порционными кусочками и подаем к столу в теплом виде.

    Слоеный пирог с помидорами и сыром

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Слоеный пирог с помидорами и сыром:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Слоеный пирог с помидорами и сыром отзывы (4)

  1. Анастасия:
    Отзыв написан 12 May 2022г. в 23:22

    Очень люблю выпечку, правда не всегда есть время все это самой готовить, поэтому стараюсь искать простые рецепты, где не нужно долго готовить. Как раз мое внимание привлек этот слоеный пирог с помидорами и сыром, рецепт просто и нужно не так много ингредиентов. На приготовление пирога ушло немного времени, и это большой плюс, но самое главное, что он получился обалденный, вся семья в восторге.

  2. Милана:
    Отзыв написан 10 Feb 2022г. в 15:57

    Какое любопытное блюдо! Обычно я называла блюдо с помидорами, сыром и тестом пиццей. Но теперь хочу попробовать ваш вариант. Из-за другого теста должен получиться и новый вкус. Вообще, для меня сочетание помидора и сыра - одно из самых любимых. Хотя все, что с сыром получается весьма калорийно, но вкусно! Ваш пирог выложен оригинально, красиво смотрится.

  3. Наталья:
    Отзыв написан 29 Nov 2021г. в 08:22

    Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром – румяный слоеный пирог с ломтиками сочных помидоров и кусочками ароматного сыра. Быстрый ужин всего за 30 минут из обычных ингредиентов.Помидоры прекрасно готовятся в духовке и получаются слегка хрустящими снаружи, но теплыми и мягкими внутри.

  4. Мила:
    Отзыв написан 02 Oct 2020г. в 18:19

    Слоеный пирог с помидорами и сыром - всего полчаса времени и вкуснейший пирог готов! Ничем не хуже пиццы. Подойдет как для ужина, так и как закуска к пиву. Сыр, помидоры, слоеное тесто — для меня высшее наслаждение!!!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.