Рисовая каша в горшочках

Как приготовить рисовую кашу в горшочках в домашних условиях, пошагово?

1. На небольшой сковороде обжариваем измельченную морковь и лук.
2. В отдельной кастрюле отвариваем рис в подсоленной воде. Отвариваем рис не до готовности.
3. Смешиваем с ингредиентами предварительно замоченный в кипяченной воде изюм.
4. Посыпаем все ингредиенты любимыми специями.
5. Рис смешиваем с обжаренными на сковороде овощами.
6. Хорошо использовать для приготовления данного блюда не слишком острые и пряные специи.
7. Раскладываем приготовленную смесь по горшочкам, заливаем водой или предварительно приготовленным бульоном на 2 см выше смеси.
8. Убираем горшочки в разогретую до 180 градусов духовку, предварительно накрыв их крышками.
9. Время приготовления блюда – 60 минут, затем температуру в духовом шкафу понижаем 100 градусов и готовим еще полчаса.

Приятного вам аппетита!