Салат из огурцов и креветок
- 16 Июл 2016
- 1607
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления салата из огурцов и креветок:
- креветки — 80 гр.
- огурцы — 100 гр.
- листья салата — 1 пучок
- пармезан — 15 гр.
- соевый соус - 1 ст.л.
- оливковое масло — 2 ч.л.
- лайм — 1/2 шт.
- перец чили — 1/5 шт.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Китайской кухни
- Страна рецепта: Китай
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат из огурцов и креветок в домашних условиях, пошагово?
-
Начинаем приготовление салата с подготовки продуктов из списка ингредиентов к данному рецепту. Первым делом достаем креветки из морозильной камеры и размораживаем их при комнатной температуре. Если для приготовления салата вы будете использовать сырые креветки, то их нужно предварительно отварить до готовности. Далее готовые креветки очищаем от панциря.
-
Берем огурцы, промываем их в проточной воде. Осушаем огурцы от лишней влаги при помощи бумажного полотенца. Отрезаем кончики плодов, а сами плоды нарезаем тонкими полукольцами.
-
В салатницу подходящего размера выкладываем предварительно промытый и осушенный от воды кресс-салат. Разрываем салат руками на небольшие части. Вместо кресс-салата можно использовать любую иную зелень в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. В салатницу высыпаем нарезанные дольки огурца и подготовленные креветки.
-
Далее приступаем к процессу приготовления заправки к нашему салату. В миске подходящего размера перемешиваем оливковое масло и соевый соус. Хорошо перемешиваем жидкости. Добавляем в миску с готовой жидкостью сок от половины плода лайма. Берем перец чили, промываем его в проточной воде, очищаем от семян и измельчаем на максимально небольшие части. Измельченный перец чили высыпаем в заправку и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Поливаем салат готовой заправкой, хорошо перемешиваем ингредиенты столовой ложкой. Обратите внимание, что данный салат не солится, так как в заправке участвует соевый соус. Присыпаем готовый салат заранее измельченным сыром пармезаном. Подаем готовый салат к столу.
Приятного вам аппетита!
Настя:
Отзыв написан 11 May 2021г. в 19:57
Креветки не являются бюджетным продуктом, но небольшое количество вполне доступно для многих хозяек.Салатик - прелесть! Готовится он быстро, скажем так,на скорую руку. Если съесть его в меру, то вреда для фигуры он не принесет.
анжела:
Отзыв написан 10 Apr 2021г. в 14:12
Быстро, просто и полезно. Рецепт этого салата пригодится не только в будни, но и в праздники. Вчера попробовала приготовить,спасибо за рецепт.
Но заправку заменила обычной сметанной,вышло очень вкусно.
Юлия:
Отзыв написан 17 Dec 2020г. в 21:22
Салат из свежих огурцов и креветок добавит свежести и яркости в ваш день. Рецепт этого салата пригодится вам не только в будни, но и в праздники. Салат лёгкий и освежающий. Рецепт такой простой, но в то же время невероятно вкусный.