Сырный пирог

Сырный пирог - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления сырного пирога:

  • Сливочное масло – 200 г;
  • Твердый сыр – 400 г;
  • Мука пшеничная – 1 ст.;
  • Сметана – 3 ст.л.;
  • Куриное яйцо – 3 шт.;
  • Жирные сливки – 200 мл.

Категория блюда: Блюда Португальской кухни

Страна рецепта: Португалия

Поделись с друзьями:

Как приготовить сырный пирог?

Сырный пирог достаточно часто можно встретить в кафе и ресторанах жаркой Португалии.

Его нежный приятный вкус обязательно придется по вкусу всем любителям чизкейка.

В одной емкости смешиваем сливочное масло, сметану и муку до образования однородной массы.

Полученное тесто не должно иметь комочков и липнуть к рукам.

Если тесто получилось достаточно жидким, то просто добавьте муки.

Убираем его в холодильник на полчаса.

По истечению 30 минут достаем тесто и равномерно распределяем по форме.

Можно предварительно раскатать его, чтобы добиться красивого слоя.

На крупной терке натираем сыр и насыпаем в форму.

Отдельно взбиваем яйца со сливками.

У вас должен получиться красивый густой крем.

Поверх сыра наливаем взбитые сливки.

Заранее прогрейте духовку до 250 градусов, а затем прикрутите до 180.

Поместите форму в духовой шкаф на полчаса.

Вкуснейший португальский пирог готов.

Можно подавать с горячим шоколадом или какао.

Приятного вам аппетита!

Также вы можете приготовить по нашему рецепту португальское блюдо - салат из нута.

Ваш отзыв:

Отзывы (0)