Курица фаршированная яйцами

Как приготовить курицу фаршированную яйцами в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления курицы фаршированной яйцами необходимо использовать куриную тушку среднего размера. Тщательно тушку промываем в проточной воде, осушаем.

  Перемешиваем соль и черный молотый перец по своему вкусу, а затем тщательно натираем подготовленную тушку сухой смесью. Пальцами аккуратно поддеваем кожицу, приподнимаем ее, не повредив.

  

• В полученное пространство между куриной кожей и мясом вливаем взбитые куриные яйца. Несколько сырых куриных яиц взбиваем с добавлением небольшого количества мелкой соли.

  

• Промываем зелень, измельчаем ее ножницами. Высыпаем измельченную зелень в миску подходящего размера. Добавляем к зелени куриные яйца.

  Добавляем в массу соль и черный молотый перец по своему вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты до получения массы однородной по консистенции.

  

• Готовую массу вливаем внутрь куриной тушки, следим за тем, чтобы масса не вытекла. Перекладываем куриную тушку на противень или укладываем в форму для выпекания. Ставим тушку в разогретый духовой шкаф.

  

• Время приготовления куриной тушки зависит напрямую от ее размеров. Время варьируется от одного до двух часов. Готовая куриная тушка будет иметь мягкое мясо и румяную корочку. Остужаем курицу, фаршированную яйцами до желаемой температуры и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!