Вареные креветки к пиву

- 21 Янв 2021
- 2121
- 1
- 0
Ингредиенты используемые для приготовления вареных креветок к пиву:
- креветки варено-мороженые – 1 кг.
- лавровый лист – 2-3 шт.
- перец душистый горошком – 5-7 шт.
- перец черный – по вкусу
- гвоздика – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- укроп – по вкусу
- специи для варки морепродуктов и рыбы – по вкусу
- вода – по вкусу
- соль – по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Закуски к пиву
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Рецепты из ингредиентов: креветки / лимон
Как приготовить вареные креветки к пиву в домашних условиях, пошагово?
-
Морепродукты всегда занимали лидирующее место среди прочих. Во-первых, они невероятно вкусные и питательные. Во-вторых, морепродукты наполнены многочисленными питательными элементами и витаминами. В-третьих, морепродукты, в частности креветки, готовятся за считанные минуты. Рецепт приготовления креветок вареных к пиву включает использование ароматных специй. Первым делом перед началом приготовления блюда отмеряем необходимое количество ингредиентов и раскладываем их на рабочей поверхности.
-
Берем кастрюлю высокую и желательно широкую. Наливаем в нее воды. Воды в кастрюлю наливаем в два раза больше, чем имеется количество используемых креветок. Ставим кастрюлю на плиту с сильным огнем.
-
Добавляем в кастрюлю с водой измельченный укроп, соль по своему вкусу, лавровый лист, гвоздику, черный молотый перец, а также выбранные специи для морепродуктов и рыбы по своему вкусу. Укроп для приготовления креветок можно использовать как в свежем, так и в сухом виде. Перемешиваем ингредиенты и ждем закипания воды в кастрюле.
-
Как только бульон закипит, выкладываем в кастрюлю креветки. Креветки должны быть предварительно размороженными при комнатной температуре. Также в кастрюлю с креветками выжимаем лимонный сок.
-
Далее оставляем креветки до повторного закипания, и через 3-5 минут снимаем кастрюлю с плиты. Воду сливаем. Готовность креветок можно определить по прозрачности панциря.
Рецепт креветок к пиву вареные требует использование лимонов в качестве сервировочного ингредиента. Промывам лимон в поду, нарезаем кольцами или полукольцами, попутно убираем косточки. Выкладываем креветки на сервировочное блюдо, украшаем лимонными дольками и подаем к столу. Вареные креветки к пиву никого не оставят равнодушными.
Приятного вам аппетита!
Иван:
Отзыв написан 07 Jan 2022г. в 20:16
Вареные креветки конечно не сравнятся с раками, но для большой компании, приходится делать исключения и брать 1 а то и 2 килограмма. Летом, когда выбираемся на природу варим их в казане. Единственное исключение что по этому рецепту не добавляю специи для морепродуктов и рыбы, а в воду разбавляю темным пивом в соотношении один к одному, что дает блюду необычный вкус.