Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Заливное из овощей

Заливное из овощей рецепт с фото пошагово
  • 19 Декаб 2014
  • 5626
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления заливного из овощей:

  • овощная смесь (мексиканская без риса) - 400 гр.
  • грудка куриная (филе) - 1 шт.
  • яйцо перепелиное - 4 шт. (для декора)
  • яйцо куриное - 2 шт. (для декора)
  • желатин быстрорастворимый - 10 гр.
  • соль - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Холодные закуски
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: курица / холодец / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить заливное из овощей в домашних условиях, пошагово?

  • Для того чтобы приготовить заливное из овощей, первым делом необходимо все перечисленные в списке продуктов ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Отлично для приготовления данного блюда использовать мексиканскую смесь без риса и желательно с кусочками сладкого болгарского перца. Предварительно отвариваем куриное филе в немного подсоленной воде.

    Готовую куриную грудку вынимаем из бульона, а его пропускаем через сито. Также необходимо заранее отварить куриные яйца, остудить их очистить от скорлупы. Выставляем на стол тарелки для заливного, оптимально использовать емкости по 20 сантиметров в диаметре и не очень глубокие.

    Заливное из овощей
  • Вареную куриную грудку остужаем и делим на волокна. Подготовленные куриные волокна раскладываем на выбранные тарелки для приготовления заливного.

    Заливное из овощей
  • Выбранную мексиканскую смесь тушим на среднем огне на протяжении 6-7 мнут. Не забываем добавить в мексиканскую смесь немного подсоленную воду. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Сливаем из готовой мексиканской смеси использованную воду. Пробуем овощную смесь на соль и при необходимости добавляем в нее еще желаемое количество соли.

    Перекладываем готовую мексиканскую смесь поверх куриц в тарелки для заливного.

    Заливное из овощей
  • Разводим желатин таким образом, как это указанно на упаковке. Обычно на каждые десять грамм желатина необходимо добавить 0.5 литра жидкости. Разводим желатин в 500 миллилитрах пропущенного через сито готового куриного бульона. Разливаем желатин на необходимое количество тарелок.

    Украшаем заливное готовыми куриными яйцами. На каждую тарелку выкладываем по одному куриному и по два перепелиных яйца.

    Помещаем тарелки с заливным в холодильник на четыре часа. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы заливное качественно застыло.

    Заливное из овощей
  • Украшаем готовое заливное из овощей с желатином свежим веточками укропа. Из ароматной гвоздики можно сделать глаза для поросят, как продемонстрировано на фотографии к данному рецепту, а из кусочков вареной моркови ушки и носики. Готовое заливное можно подавать к столу.

    Заливное из овощей

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Заливное из овощей:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Заливное из овощей отзывы (2)

  1. Рита:
    Отзыв написан 20 Nov 2019г. в 18:55

    Очень нарядно. поэтому ооочень муторно. Хотя если разлить по формочкам, то почему нет. Можно даже для себя так готовить, а то привыкли все для гостей. для гостей.

  2. Лиза:
    Отзыв написан 06 Mar 2017г. в 14:09

    Ох, как же я радовалась, когда нашла рецепт заливного с овощами. Такое яркое, солнечное блюдо, и совсем легкое. Минимум калорий, что очень радует!))

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.