Запеканка из морепродуктов с картофелем

Как приготовить запеканку с морепродуктами и картофелем в домашних условиях, пошагово? 

1. Для начала следует вымыть и почистить картофель. Варить его надо в слегка подсоленной воде, а за несколько минут до готовности туда добавляется мелко нарезанный чеснок. Затем вода сливается, а картошку режут небольшими кубиками или кружочками.
2. Далее противень или форму для запекания смазать маслом и выложить на нее слой картофеля. На него кладется слой морепродуктов. Если у вас креветки, то их нужно сначала отварить, а затем очистить.
3. Кальмары также варятся, а потом режутся. Для этого блюда подойдет и морской коктейль, продаваемый в замороженном виде. Затем все заливается соусом.
4. Готовим соус: на сухой раскаленной сковороде поджаривается мука до румяного цвета.
5. Туда же добавляется томатный соус, сметана, соль, перец и другие специи по вкусу.
6. Постоянно помешивая, нужно довести смесь до кипения, а потом снять с огня.
7. Сверху выкладываются нарезанные тонкими кольцами помидоры.
8. Теперь форму для запекания можно ставить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов. Запекаться блюдо будет примерно 7-10 минут.
9. За это время можно натереть на крупной терке сыр.
10. Потом форму вынуть, посыпать сверху равномерным слоем сыр и поставить обратно в духовой шкаф. Запекать до расплавления сыра. Обычно это занимает от 3 до 5 минут.
11. Таким нехитрым способом мы получаем вкусное, сытное и оригинальное блюдо, в котором сочетаются деликатесные морепродукты и привычная всем картошка. Благодаря соку из морепродуктов и помидор, она получается мягкая и сочная. На стол запеканка подается в горячем виде. С таким блюдом хозяйка точно получит восхищение и одобрение гостей.

Приятного вам аппетита!