Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Бесан роти. Хлеб из нутовой муки

Бесан роти. Хлеб из нутовой муки рецепт с фото пошагово
  • 28 Мар 2015
  • 3673
  • 0
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления Бесан роти, хлеба из нутовой муки:

  • Пшеничная мука грубого помола: 200 гр.;
  • Нутовой муки: 200 гр.;
  • Соль: 1/2 ч. л.;
  • Свежий острый перец чили: 1-2 шт.;
  • Листья шпината (кориандра): 3 ст. л.;
  • Молотый черный перец: 1/2 ч. л.;
  • Сливочное масло: 1 ст. л.;
  • Теплая вода: 150 мл;
  • Семена кумина: 1/2 ч. л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Индийской кухни
  4. Страна рецепта: Индия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: лепешки / мука / нут / перец чили / хлеб / шпинат

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить Бесан роти, хлеб из нутовой муки в домашних условиях?

  1. Смешайте муку, соль, пряности и листья кориандра в большой миске.
  2. Вотрите в смесь сливочное масло.
  3. Мешая, постепенно добавляйте в муку теплую воду.
  4. Месите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
  5. Накройте его влажной тканью и отставьте.
  6. Не менее чем через 30 мин. поставьте тяжелую сковороду на средний огонь, а тесто разделите на 12 частей.
  7. Каждую часть раскатайте в лепешку. Сложите и снова раскатайте, как паратху.
  8. Когда сковорода нагреется, поместите на нее роти и жарьте каждую сторону 2 - 3 мин.
  9. Если роти пристают к сковороде, добавьте немного ги или сливочного масла.
  10. Смажьте растопленным сливочным маслом (1/2 ч. л.) обе стороны роти, втирая масло тыльной стороной ложки.

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Бесан роти. Хлеб из нутовой муки отзывы (0)

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.