Намкин оасси. Соленый напиток из йогурта

Намкин оасси. Соленый напиток из йогурта - рецепт приготовления с фото

Используемые ингредиенты для приготовления:

  • 1 ч. л. семян кумина, поджаренных и размолотых
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. соли
  • 4 чашки (950 мл) йогурта
  • 3 чашки (700 мл) воды
  • измельченный лед (по желанию)

Категория блюда: Блюда Индийской кухни

Страна рецепта: Индия

Поделись с друзьями:

Как приготовить Намкин оасси, соленый напиток из йогурта?

Ласси - самый популярный напиток в Индии, где его ценят за приятный вкус и питательные свойства. Когда нужно приготовить напиток для большого количества людей, то нет ничего более подходящего, чем ласси, так как оно готовится буквально несколько секунд. Его можно сделать заранее и поставить охлаждаться.

Отложите щепотку молотого кумина, а все остальные компоненты смешайте венчиком или в миксере. Налейте смесь в бокалы (со льдом или без него). Посыпьте сверху щепоткой измельченного кумина. Подавайте охлажденным или комнатной температуры. Напиток получится вкуснее, если к нему добавить 25 г свежих листьев мяты.

Отложите несколько листьев для украшения напитка, а все остальные компоненты (кроме льда) смешивайте в миксере, пока листья мяты не превратятся в пасту. Для этого потребуется 30 сек. Затем добавьте измельченный лед и сбивайте смесь до появления пены.

Разлейте напиток по стаканам и украсьте листиком мяты. Для изготовления обыкновенного ласси смешайте йогурт, молотый кумин и воду. Взбейте венчиком или миксером. Налейте в стаканы со льдом и подавайте на стол.

Время приготовления - 10 мин.

Ваш отзыв:

Отзывы (0)