Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Фасоль по-мексикански

Фасоль по-мексикански Фрихолес Чаррос рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 1102
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления фасоль по-мексикански Фрихолес Чаррос:

  • фасоль — 1 стакан
  • бекон — 150 гр.
  • сосиска — 5 шт.
  • чоризо — 4 шт.
  • помидор (крупные) — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • перец красный жгучий — 1 шт.
  • перец душистый – по вкусу
  • масло оливковое – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • бульон (мясной или куриный) — 500 мл.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Мексиканской кухни
  4. Страна рецепта: Мексика
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: бекон / лук / перец чили / помидор / сосиски / фасоль / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить фасоль по-мексикански в домашних условиях, пошагово?

  • Перед тем, как вы приступите к процессу приготовления данного мексиканского блюда, необходимо замочить фасоль. Для этого фасоль нужно несколько раз промыть в проточной воде, затем выложить в миску и залить водой. Замачивать фасоль рекомендуется на протяжении всей ночи.

    Фасоль по-мексикански
  • Утром фасоль отвариваем до готовности в немного подсоленной воде. Готовую фасоль также нужно промыть в проточной воде.

    Фасоль по-мексикански
  • Берем выбранные колбаски, отвариваем их в воде отваривать колбаски рекомендуется с целью удаления лишнего количества жира.

    Фасоль по-мексикански
  • Берем томаты, промываем их в проточной воде, осушаем. Далее нарезаем томаты небольшими кубиками. Затем берем лук, очищаем его от шелухи и точно также нарезаем небольшими кубиками.

    Фасоль по-мексикански
  • Берем сотейник, наливаем в него небольшое количество оливкового масла. Разогреваем масло, а затем в него высыпаем измельченный лук. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и обжариваем до мягкого состояния.

    Фасоль по-мексикански
  • Нарезаем подготовленные колбаски кружками средней толщины. Далее берем бекон и при помощи острого ножа нарезаем его ломтиками.

    Фасоль по-мексикански
  • Высыпаем в сотейник с обжаренным луком подготовленные кусочки бекона и колбасок. Далее в сотейник высыпаем томатные кусочки и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой. Оставляем ингредиенты тушиться на среднем огне на протяжении еще десяти минут.

    Фасоль по-мексикански
  • Далее добавляем в сотейник нарезанные кружками сосиски и острый красный перец чили. Обратите внимание, что перец в блюдо добавляем в целом виде, нарезать его нет необходимости. Солим ингредиенты по своему вкусу и хорошо перемешиваем блюдо.

    Фасоль по-мексикански
  • Далее в сотейник выкладываем вареную фасоль, после чего ингредиенты заливаем бульоном. Хорошо перемешиваем блюдо, накрываем сотейник крышкой подходящего размера. Отвариваем блюдо на протяжении десяти минут на среднем огне.

    Готовое блюдо подаем к столу в горячем виде предварительно украсив измельченными листьями свежей кинзы.

    Фасоль по-мексикански

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Фасоль по-мексикански отзывы (2)

  1. Яна:
    Отзыв написан 08 Oct 2022г. в 14:27

    Фасоль по-мексикански это очень вкусно, просто пальчики оближешь. А главное оно очень сытно, я бы даже сказала, что им можно наесться гораздо быстрее чем полностью мясным блюдом. При этом пользы от него будет больше, ведь фасоль переваривается в организме гораздо быстрее! Готовится просто, все составляющие доступны по стоимости и ест в любом магазине.

  2. Ира:
    Отзыв написан 01 Mar 2021г. в 17:55

    Фрихолес по-мексикански - очень аппетитно и в горячем, и в холодном виде. Готовится быстро, получается вкусно. Пикантно, ароматно и очень вкусно! Каждый компонент на своем месте, ничего лишнего. Спасибо!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.