Фасоль с мясным фаршем

Как приготовить фасоль с мясным фаршем в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все указанные в списке ингредиентов продукты раскладываем перед собой на рабочем столе. Для приготовления блюда можно использовать консервированную кукурузу и фасоль, а можно отварить свежие ингредиенты в немного подсоленной воде до полной готовности. Готовность данных ингредиентов определяется их мягкой консистенцией.

  Томаты для приготовления данного блюда также могут использовать как в свежем, так и в консервированном виде. Для фарша рекомендуется использовать или чистую говядину, или говядину вместе со свининой.

  

• Промываем все овощи в проточной воде, осушаем. Далее очищаем сладкий болгарский перец от семян и перегородок, а затем нарезаем кубиками. Очищаем чеснок и лук от шелухи, также, как и перец, нарезаем маленькими кусочками. Нарезаем томаты также небольшими кусочками.

  

• Берем сковороду подходящего размера, разогреваем ее на сильном огне с добавлением необходимого количества растительного масла. Выкладываем на раскаленное растительное масло подготовленный для приготовления блюда фарш. Обжариваем фарш на самом сильном огне при постоянном помешивании. Обязательно в процессе жарки все образовавшиеся комочки «разбиваем» при помощи вилки.

  Готовый фарш должен быть однородным по своей консистенции. Примерно потребуется около семи минут для полного приготовления фарша. В процессе жарки в фарш высыпаем черный молотый перец и соль по своему вкусу.

  

• Высыпаем в мясную массу нарезанные овощи: сладкий болгарский перец, измельченный чеснок и лук. Перемешиваем ингредиенты между собой и продолжаем обжаривать ингредиенты еще на протяжении пяти минут.

  

• Далее в массу добавляем нарезанные томатные кусочки. Делаем огонь средним по показателям и оставляем блюдо тушиться еще на протяжении десяти минут. Обратите внимание, что фарш и томаты пустят сок и блюдо уже будет не жариться, а тушиться в собственном соку. Если вам покажется, что в сковороде недостаточное количество сока, то в нее необходимо влить примерно половину стакана воды.

  

• Как только вы заметите, что овощи на сковороде стали мягче, высыпаем в блюдо подготовленную фасоль и кукурузное семя. Если для приготовления блюда вы будете использовать консервированную фасоль и кукурузу, то из них необходимо слить сок. Тушим блюдо на сковороде еще на протяжении пяти минут на среднем огне.

  

• Перед окончанием приготовления данного блюда в него необходимо добавить измельченный острый перец чили по своему вкусу. Также рекомендуется добавить в почти готовое блюдо измельченные и свежие листья кинзы. Обратите внимание, что кинзу можно успешно заменить листьями свежей петрушки.

  

• Перемешиваем ингредиенты между сбой. И подаем готовое блюдо на порционных тарелках к столу в горячем или теплом виде.

  

Приятного вам аппетита!