Итальянский рубленый салат
- 03 Июл 2020
- 1232
- 0
- 0
Ингредиенты используемые для приготовления итальянского рубленого салата:
- молодая капуста – 0.5 шт.
- черри – 10 шт.
- нут – 0.5 стакана
- черные оливки – 10 шт.
- перец – 2 шт.
- оливковое масло – по вкусу
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Вегетарианские салаты
- Страна рецепта: Италия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить итальянский рубленый салат в домашних условиях, пошагово?
- Нут отвариваем в подсоленной воде, а затем промываем в холодной воде. Выкладываем остывшую крупу в подготовленную салатницу.
- Половину кочана молодой капусты измельчаем как можно тоньше. Если капуста жесткая, то ее необходимо слегка помять руками с добавлением минимального количества соли.
- Томаты черри промываем в холодной воде и нарезаем на половинки или четвертинки на ваше усмотрение.
- Перец очищаем от семян и нарезаем тонкими брусками.
- Оливки нарезаем кружками или четвертинками, также на ваше усмотрение.
- Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
- Посыпаем салат мелкой солью, а также любимыми специями.
- Далее салат поливаем оливковым маслом по своему вкусу. Подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
