Простой способ приготовления куриной запеканки с сыром
Курица – это незаменимый продукт на все случаи жизни, ведь у нее масса преимуществ. Она довольно быстро готовится, сочетается с огромным множеством продуктов. Кроме того, блюда из нее подходят как для праздничного стола, так и на повседневный ужин. Из куриного мяса можно варить супы, готовить диетические или детские блюда, а также полноценное горячее. Курицу готовят целиком или частями, ее жарят на сковороде, запекают в духовке или на гриле. Мы расскажем вам, как приготовить пикантное второе блюдо в мультиварке – куриную запеканку с сыром и чесночными гренками.
Для этого нам понадобится куриное филе, очищенное от кожи. Его можно купить уже в готовом виде в магазине или разделать курицу самому. Если будете покупать филе, то выбирайте охлажденный, а не замороженный продукт – блюда из него получаются вкуснее и полезнее.
Итак, куриное филе режем на небольшие кусочки, посыпаем перцем и солим. Можно использовать обычный черный молотый перец или же смесь перцев.
Обжариваем курицу на растительном масле на сковороде до появления золотистой корочки. Белое куриное мясо нужно жарить очень осторожно, потому что если его передержать, то оно получится сухое.
Затем нужно подготовить гренки, для этого режем батон на квадратные кусочки, подсушиваем его, смешиваем с измельченным чесноком (2 зубчика) и слегка поливаем растительным маслом. Если у вас мало времени на приготовление этого блюда, то гренки можно сделать заранее.
Теперь подготовим чашу мультиварки – ее нужно слегка смазать растительным маслом, а затем аккуратно выложить туда лист бумаги для запекания. Нижним слоем выкладываем на дно гренки, а сверху измельченные вяленые помидоры.
Их тоже можно заготавливать заранее, ведь они хорошо хранятся в банках в холодильнике, а добавлять их можно не только в это блюдо, но и во многие другие, включая салаты, пасту и т.п.
На помидоры нужно положить оставшийся измельченный зубчик чеснока и несколько веточек тимьяна. Затем натираем на крупной терке три вида сыра, смешиваем их и половину выкладываем в мультиварку.
Далее кладем обжаренное куриное филе, а потом оставшийся сыр. Все ингредиенты мы выложили, осталось включить режим «выпечка» и установить таймер на 30 минут. Запеканка готова! Перед подачей на стол можно украсить ее свежей зеленью. Кстати, это блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.