Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Лимонный мармелад

Для начала необходимо смешать воду и лимон. Затем нагреть смесь в кастрюле до 45 градусов. Теперь при помощи кухонного комбайна готовим пюре из лимона
Лимонный мармелад - рецепт молекулярной кухни
  • 10 Нояб 2017
  • 7338
  • 0
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления:

  • 250 г лимонного порошка
  • 100 мл воды
  • 18 г пектина
  • 175 г сахарной пудры
  • 375 г сахарной пудры
  • 75 мл жидкой глюкозы
  • 75 г тримолина
  • 1 щепотка порошка из водорослей

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Молекулярные блюда в домашних условиях
  4. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: мармелад

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить лимонный мармелад молекулярной кухни

  1. Для начала необходимо смешать воду и лимон.
  2. Затем нагреть смесь в кастрюле до 45 градусов.
  3. Теперь при помощи кухонного комбайна готовим пюре из лимона.
  4. Добавляем сахарную пудру и пектин, перемешиваем и высыпаем в кастрюлю.
  5. В емкости нужно смешать тримолин, сахарную пудру и глюкозу.
  6. Теперь добавляем все в лимонное пюре и доводим до кипения.
  7. На противень выливаем полученную массу и оставляем охлаждаться.
  8. При помощи ножа нарезаем желе на кубики.
  9. Выкладываем на сервировочную тарелку и украшаем порошком из водорослей.

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Лимонный мармелад отзывы (0)

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.