Мексиканский соус сальса
- 03 Июл 2016
- 1153
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления мексиканского соуса сальса:
- помидор — 5 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- лук красный — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- сахар — 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- масло оливковое - по вкусу
- зелень (кинза, укроп) — 1 пучок
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Мексиканской кухни
- Страна рецепта: Мексика
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить мексиканский соус сальса в домашних условиях, пошагово?
-
Первым делом все необходимые ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе. Берем спелые томаты, промываем их в проточной воде. Далее томаты поливаем кипящей водой, делаем небольшие и неглубокие надрезы и снимаем кожицу.
-
Далее берем сладкий болгарский перец, промываем его в проточной воде. Очищаем сладкий перец от плодоножек, семян и перегородок. Обратите внимание, что для приготовления данного мексиканского блюда хорошо использовать разноцветные плоды сладкого болгарского перца, тогда оно получится ярким и красивым. Очищенные от кожицы томаты нарезаем на небольшие кубики.
Берем острый перец чили, промываем его в проточной воде, а затем очищаем от семян и перегородок. Измельчаем перечную мякоть маленькими кусочками.
Берем лук, очищаем его от шелухи, а затем измельчаем небольшими кубиками при помощи острого ножа. Все подготовленные ингредиенты перемешиваем.
Добавляем в миску с овощной смесью оливковое масло, мелкую соль и сахарный песок. Далее поливаем ингредиенты свежим лимонным соком.
-
Промываем выбранную по своему вкусу зелень, измельчаем ее кухонными ножницами. Высыпаем зелень в миску с измельченными овощами. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой, оставляем готовое мексиканское блюдо на несколько минут при комнатной температуре настаиваться, а затем подаем его к столу. Для приготовления данного блюда оптимально использовать листья свежей кинзы, но также можно выбрать любую зелень по своему вкусу.
Приятного вам аппетита!
Артем:
Отзыв написан 25 Nov 2021г. в 22:08
Свежая томатная сальса - популярный соус или закуска мексиканской кухни. Готовится быстро, а получается вкусно!Пряный мексиканский соус отлично сочетается с картофелем и мясом и добавляет блюдам пикантности и насыщенности.Спасибо за рецепт!
Наташа:
Отзыв написан 17 Mar 2021г. в 13:36
Пряный, красочный мексиканский соус сальса является одним из самых популярных соусов в моей семье.Готовится быстро, получается вкусно.Если вы ощущаете усталость и плохое настроение — приготовьте мексиканскую сальсу!
Соня:
Отзыв написан 27 Feb 2021г. в 00:43
Пряная, красочная мексиканская свежая сальса - один из самых любимых соусов в нашей семье. Рецепт простой и легкий в исполнении в домашних условиях. Мексиканский соус получается просто бесподобным, в него невозможно не влюбиться.