Пасха финская

Как приготовить пасху финскую в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все необходимые ингредиенты для приготовления пасхи финской раскладываем перед собой на рабочем столе. Обязательно стоит соблюдать все пропорции и количество ингредиентов, указанные в рецепте. Обратите внимание, что вместо творожного сыра можно успешно использовать для приготовления национального блюда влажный творог с желаемым процентом жирности. Также предварительно влажный творог необходимо протереть через сито и смешать с ванильным ароматизатором.

  

• Берем глубокую металлическую миску, выкладываем в нее сливочное масло обязательно хорошего качества и высокой жирности. Топим сливочное масло при помощи микроволновой печи или на водяной бане.

  

• В растопленное сливочное масло выкладываем творожный сыр, добавляем мелкую соль и сахарный песок. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  Далее следом добавляем в миску с ингредиентами нарезанные и предварительно размоченные сухофрукты, а также выбранный по своему вкусу ароматизатор. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Обратите внимание, что ингредиенты не перемешиваются, а перетираются между друг другом.

  Далее оставляем ингредиенты остужаться на протяжении пятнадцати минут при комнатной температуре.

  

• Далее в готовую и остывшую массу вводим жирные сливки. Перемешиваем ингредиенты между собой до однородного состояния. Обязательно следите за тем, чтобы масса была остывшей. Иначе сливки растают и превратятся в жир.

  

• Берем специальную форму для приготовления пасхи, выстилаем в нее двойной слой марлевой ткани или выкладываем достаточно тонкое льняное полотенце.

  Перекладываем в форму готовую массу, утрамбовываем ее легкими движениями. Выбранная ткань обязательно должна свисать с краев формы. Оставляем форму с пасхой в холодильнике минимум на два часа.

  

• Спустя отведенное время, вынимаем форму с блюдом из холодильника, раскрываем свисающие края ткани, переворачиваем пасху на подготовленную тарелку.

  Снимаем марлю или полотенце, украшаем пасху в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, сухофруктами, мармеладом, орехами или иными ингредиентами. Подаем готовую праздничную Пасху финскую к столу в охлажденном виде.

  

Приятного вам аппетита!