Волованы с салатом

Как приготовить волованы с салатом в домашних условиях, пошагово?

• Волованы с салатом готовятся из подготовленного теста. На разделочную доску выкладываем готовое тесто, раскатываем его при помощи скалки до прямоугольного состояния. Вырезаем заготовки точно также, как это продемонстрировано на фотографии к данному рецепту.

  

• Донышко заготовок протыкаем вилкой несколько раз, это делается для того, чтобы тесто не пузырилось. Хорошо промазываем донышко взбитым куриным яйцом, а поверх выкладываем кольцо. Взбитое куриное яйцо позволит тщательно скрепить две части заготовки.

  

• Берем противень подходящего размера, выстилаем его силиконовым ковриком или листом пергамента. Раскладываем на противне все имеющиеся заготовки. Разогреваем духовой шкаф до минимального температурного режима, то есть не выше ста градусов. Ставим противень в разогретый духовой шкаф и выпекаем заготовки до того момента, пока они не увеличатся в два раза.

  

• Готовые волованы с салатом повторно смазываем взбитым куриным яйцом, присыпаем кунжутом и ставим снова в духовой шкаф. Повышаем температурный режим духовки до 180-200 градусов. Выпекаем заготовки на протяжении двадцати минут, чтобы образовалась золотистая корочка. Более точное время приготовления выпечки будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа. Готовую выпечку смазываем подготовленным топленным сливочным маслом, а затем накрываем тканевым сухим полотенцем. Оставляем выпечку в таком виде до полного остывания.

  

• Пока выпечка «отдыхает» приступаем к процессу приготовления салата. Нарезаем маленькими кусочками размороженные крабовые палочки.

  

• Очищаем вареную морковь от кожицы, а затем нарезаем ее небольшими кубиками. Очищаем вареные куриные яйца от скорлупы, а затем нарезаем также небольшими кубиками. Берем чеснок, очищаем его от шелухи, пропускаем его через чесночный пресс. Перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• В миску с перемешанными ингредиентами добавляем кукурузу, майонез (лучше использовать именно домашний майонез), соль по своему вкусу и измельченные листья свежей петрушки. Перемешиваем готовый салат до равномерного распределения майонеза между всеми ингредиентами.

  

• Готовую выпечку раскладываем на подготовленное сервировочное блюдо. В каждую заготовку выкладываем необходимое количество готового салата.

  

• Подготовленные волованы с салатом украшаем по своему вкусу листьями свежей зелени и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!