Жареные баклажаны с сыром

Оценка посетителей:
Жареные баклажаны с сыром - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления жареных баклажанов с сыром:

  • Спелый баклажан 1 шт.,
  • 100 гр. обезжиренного творога,
  • 100 гр. любого сыра,
  • 2 столовые ложки зелени петрушки,
  • 2 столовые ложки зелени укропа,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую,
  • Черный молотый перец и соль мелкого помола,
  • 1 столовая ложка густой сметаны,
  • Растительное масло.

Категория блюда: Рецепты Новогодних закусок

Поделись с друзьями:

Как приготовить жареные баклажаны с сыром?

Баклажан вымыть , обсушить и нарезать кружочками толщиной 1 см.

Каждый кусочек обжарить на сковороде в масле с двух сторон до ровного золотистого цвета (можно запечь на гриле или на решетку духового шкафа без масла).

Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, промокнуть излишки масла, посолить и поперчить по вкусу.

Смешать творог, сметану, сыр и яйцо, натереть на мелкой терке, измельченный чеснок и рубленую зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Соединить кружочки баклажанов начинкой или просто выложить ее горкой на жареные баклажаны.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусные баклажаны с помидорами тушеные

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:



Отзывы (0)