Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Бадаги

Бадаги — это уваренный виноградный сок.
Бадаги рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 5318
  • 0
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления бадаги:

  • виноград белый - 5 кг.
  • специи - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Грузинской кухни
  4. Страна рецепта: Грузия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: виноград

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить бадаги в домашних условиях, пошагово?

  • Берем виноград, промываем его в проточной воде, удаляем веточки.

    Бадаги
  • Перекладываем промытый виноград в дуршлаг. Начинаем давить виноград специальным приспособлением. Под дуршлаг не забудьте поставить миску для сбора виноградного сока.

    Бадаги
  • Обратите внимание, что давить виноград необходимо до тех пор, пока весь сок не стечет в миску, а в дуршлаге не останутся косточки и пустая кожура.

    Бадаги
  • Ставим миску с виноградным соком нагреваться на среднем огне. Далее виноградный сок доводим до кипения на среднем огне, и только после этого уменьшаем силу огня до минимальных показателей. Варим виноградный сок на протяжении трех часов на самом медленном огне. Как только на поверхности виноградного сока появится пена, ее необходимо снять при помощи столовой ложки. Снимать пену с поверхности сока необходимо регулярно по мере ее появления.

    Бадаги
  • Через три часа непрерывной варки виноградного сока, снимаем кастрюлю с ним с огня и оставляем на всю ночь. Спустя ночь виноградный сок пропускаем через сито, а чистый сок сливаем в подготовленные емкости.

    Бадаги

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Бадаги:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Бадаги отзывы (0)

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.