Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Соус Баже по-грузински

Соус Баже – это один из главных грузинских соусов, рецепт которого знает каждая хозяйка в Грузии.
Соус Баже по-грузински рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 3069
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления соуса Баже по-грузински:

  • орехи грецкие — 400 гр.
  • чеснок — 3-4 зубчиков
  • вода кипяченая — 50 мл.
  • уцхо-сунели — 1 ч.л.
  • кориандр сушеный — 1 ч.л.
  • перец красный сушеный — 1 ч.л.
  • шафран имеретинский — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Грузинской кухни
  4. Страна рецепта: Грузия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: грецкие орехи / орехи / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить соус баже ореховый по-грузински в домашних условиях, пошагово?

  • Первым делом начинаем подготовку орехов для приготовления национального ароматного блюда. Очищаем орехи от скорлупы и от мусора. Далее грецкие орехи пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера на максимальной скорости. Также берем чеснок, очищаем его от шелухи. Измельчаем чеснок при помощи терки с мелкими отверстиями или при помощи пресса.

    Соус Баже по-грузински
  • В массу с измельченными грецкими орехами высыпаем измельченный чеснок, специи по своему вкусу и мелкую соль. Хорошо перемешиваем все ингредиенты до равномерного их распределения между собой.

    Соус Баже по-грузински
  • В готовую сухую смесь вливаем 50 миллилитров чистой кипяченой воды, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

    Соус Баже по-грузински
  • Далее в готовую массу вливаем небольшими порциями воду при постоянном помешивании. Перемешиваем соус до тех пор, пока он не станет похожим на сметану по своей консистенции.

    Соус Баже по-грузински
  • Готовый соус можно подавать к столу с любимыми блюдами и даже напитками, хлебом и в качестве самостоятельной закуски.

    Соус Баже по-грузински

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Соус Баже по-грузински:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Соус Баже по-грузински отзывы (2)

  1. Fouaddjiar:
    Отзыв написан 17 Apr 2023г. в 16:46

    Здравствуйте,хотела поделиться своим мнением об этом рецепте.Лично я не знаю многих рецептов,в которых используется фасоль конская.Когда увидела этот рецепт,обязательно попробовала.В результате получился замечательный рецепт.Я была впечатлена с результатом и вкусом.Спасибо автору статьи.

  2. Кристина :
    Отзыв написан 22 Dec 2019г. в 21:24

    Интересный соус с дорогим шафраном, чесноком и уцхо-сунели. Привыкла, что есть хмели-сунели. Чем они отличаются я не знаю. Обычно все делаю строго по рецептам, но если не найду уцхо-сунели попробую приготовить с хмели-сунели.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.