Экреоря
Экреоря – это традиционная финская яичница, практически то же самое, что обыкновенный, известный каждому с детства омлет.
- 06 Янв 2016
- 1429
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления экреоря – яичницы по-фински:
- яйца - 6 шт.
- зеленый лук - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- молоко - 150 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Финской кухни
- Страна рецепта: Финляндия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить экреорю, яичницу по-фински в домашних условиях, пошагово?
-
Берем миску подходящего размера, разбиваем в нее куриные яйца. Хорошо взбалтываем яйца при помощи металлического венчика. Добавляем в яичную смесь молоко, измельченный репчатый лук, соль и черный молотый перец по своему вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Берем сковороду подходящего размера, разогреваем ее на сильном огне. Поливаем сковороду растительным маслом и выливаем смесь из яиц и прочих ингредиентов. Готовим яичную массу до готовности.
Подаем национальную яичницу в горячем виде, предварительно украсим свежими овощами и листьями свежей зелени.
Приятного вам аппетита!
