Щи вегетарианские

Как приготовить щи вегетарианские в домашних условиях, пошагово?

• Щи вегетарианские из свежей капусты получаются всегда вкусными. Готовятся щи из простых и доступных ингредиентов в считанное количество времени. Первым делом раскладываем вес ингредиенты перед собой на рабочем столе.

  Все овощи из списка ингредиентов: капусту, морковь и картофель, промываем в проточной воде и очищаем от кожуры.

  

• Шинкуем белокочанную капусту соломкой. Соломка не должна быть очень тонкой, но и не должна быть сильно крупной.

  

• Измельчаем морковь при помощи терки с крупными отверстиями. Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем небольшими кубиками или полукольцами, ориентируйтесь на ваши предпочтения. Промываем повторно картофель, очищаем его от крахмала, а затем нарезаем его небольшими кубиками.

  

• В глубокую миску пересыпаем пшено, промываем его несколько раз. Каждый раз смываем использованную воду. Очищаем пшено от мусора и испорченных зернышек. Заливаем пшено чистой и холодной водой.

  

• Берем чашу мультиварки, перекладываем в нее нарезанные овощи: морковь, репчатый лук, картофель и белокочанную капусту. Сливаем из миски с пшеном воду, а крупу перекладываем к овощам.

  

• Помещаем чашу в мультиварку. Наливаем необходимо количество воды. Солим ингредиенты по своему вкусу. Накрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим под названием «Суп». Время приготовления супа составляет 45 минут.

  

• Промываем зелень в проточной воде, осушаем, измельчаем на небольшие части.

  Разливаем щи вегетарианские из свежей капусты по порционным тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!