Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Суп из молодой крапивы

Суп из молодой крапивы рецепт с фото пошагово
  • 25 Сент 2020
  • 1106
  • 1
  • 5

Ингредиенты используемые для приготовления супа из молодой крапивы: 

  • крапива - 100 гр.
  • бульон - 700 мл. (куриный или овощной)
  • сливки - 100 мл. (высокой жирности)
  • лук репчатый - 1 шт.
  • вода - 50 мл. (для растворения муки)
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • мука пшеничная - 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вегетарианские супы
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: бульон / крапива / лук / мука / сливки

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить суп из молодой крапивы в домашних условиях, пошагово?

  • Для приготовления супа из молодой крапивы первым делом необходимо промыть листья зелени в проточной и холодной воде. Рубим зелень крупными частями. Следом очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем небольшими кусочками или тонкими полукольцами.

    Суп из молодой крапивы
  • В большую кастрюлю наливаем необходимое количество растительного масла. Разогреваем растительное масло на медленном огне. Выкладываем в кипящее растительное масло подготовленные листья свежей крапивы и обжариваем при постоянном помешивании.

    Суп из молодой крапивы
  • В кастрюлю с крапивой сливаем сливки и бульон, хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния и продолжаем варить еще на протяжении пяти минут. Выключаем огонь и оставляем крапиву настаиваться.

    Суп из молодой крапивы
  • В отдельной емкости разводим предварительно просеянную муку в чистой воде. Вливаем готовую жидкость в молочный бульон и тщательно, энергичными движениями перемешиваем. Ждем пока суп загустеет.

    Разливаем готовый суп из молодой крапивы по порционным тарелкам. По своему желанию в порционные тарелки добавляем вареное куриное мясо, сметану и вареное куриное яйцо.

    Суп из молодой крапивы

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Суп из молодой крапивы:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Суп из молодой крапивы отзывы (1)

  1. Аня:
    Отзыв написан 03 Dec 2021г. в 21:23

    Целую весну наслаждалась вкусом и полезностью супчика из молодой крапивы, только вместо лимонного сока я мелко рубила листья свежего щавля и проваривала вместе с крапивой (время готовности одинаковое).Вот правда на зиму не пробовала заготавливать крапиву. А супчик вкусный!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.