Вегетарианская фаршированная щука

Как приготовить вегетарианскую фаршированную щуку в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом, чтобы приготовить вегетарианскую фаршированную щуку, необходимо отварить круглый рис до полной готовности. Не забываем подсолить воду для варки риса в небольшом количестве.

  

• Промываем морковь в проточной воде от грязи, очищаем ее от кожуры. Измельчаем морковные плоды на терке с крупными отверстиями. Перекладываем подготовленную морковь в сковороду и присыпаем следующими специями: асафетиду, соль, молотый кориандр, молотый черный перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Обжариваем морковь до полного приготовления.

  

• В глубокую миску измельчаем адыгейский сыр. Измельчаем адыгейский сыр на терке с крупными отверстиями.

  

• Добавляем в эту миску с адыгейским сыром остывшую измельченную морковь со специями. Обратите внимание, что в эту смесь можно также добавь один лист нори, предварительно измельчив его на маленькие кусочки.

  

• На каждый лист нори выкладываем необходимое количество вареного и остывшего риса. Поверх риса в виде колбаски, как продемонстрировано на фотографии к данному рецепту, выкладываем морковную начинку.

  

• Закручиваем края листа норм, формируем аккуратные и ровные ролы. Также для приготовления вегетарианской фаршированной щуки рис, а также начинку из моркови и сыра смешиваем. Скатываем заготовку в форму рулета и выкладываем на лист нори. Скручиваем листы норм предварительно смочив их края водой.

  

• Теперь приступаем к процессу приготовления кляра. В глубокой миске перемешиваем гороховую муку, воду. Добавляем в кляр соль, молотую куркуму, молотый черный перец, молотый кумин, молотый кориандр, семена калинджи, а также асафетиду. Обратите внимание, что специи в кляр добавляются в желаемом количестве и ассортименте. Также можно использовать для приготовления кляра только черный молотый перец и кориандр.

  

• Разрезаем наши роллы на две равные части. Каждую заготовку опускаем и хорошо «купаем «в готовом кляре.

  

• Разогреваем сковороду с высокими краями. Обжариваем на раскаленной сковороду заготовки. Периодически заготовки переворачиваем с одного бока на другой. Готовим вегетарианскую фаршированную щуку таким образом до готовности. Хорошо подавать готовое блюдо к столу вместе с маринованным имбирем и васаби.

  

Приятного вам аппетита!