Хлеб на кефире и желтках
- 18 Окт 2020
- 1482
- 0
- 0
Ингредиенты используемые для приготовления хлеба на кефире и желтках:
- кефир – 350 мл.
- пшеничная мука - 550 гр.
- желтки – 3 шт.
- растительное масло – 1.5 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- дрожжи – 1.5 ч.л.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты хлеба
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить хлеб на кефире и желтках в домашних условиях, пошагово?
- Берем ведерко хлебопечки, наливаем в него кефир и растительное масло. Обратите внимание, что ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Разбиваем к ингредиентам яичные желтки. Разбиваем яйца аккуратно, чтобы была возможность убрать в сторону белки.
- Высыпаем в ведерко просеянную два раза муку.
- В центр муку насыпаем быстродействующие дрожжи. Затем высыпаем по краям ведерка хлебопечки сахарный песок и соль.
- Включаем режим «Французский хлеб». Первые десять минут печка будет замешивать тесто, оно должно получиться мягким, но не растекаться по емкости. При необходимости на этом этапе можно контролировать количество муки.
- Закрываем крышку печки, оставляем хлеб выпекаться до характерного звукового сигнала техники. Время приготовления хлеба – три часа 50 минут.
Приятного вам аппетита!
