Хлеб с пророщенной пшеницей

Как приготовить хлеб с пророщенной пшеницей в домашних условиях, пошагово?

1. В теплой воде растворяем дрожжи и сахарный песок. Перемешиваем тщательно ингредиенты, а затем оставляем их на 20 минут при комнатной температуре.
2. В широкую миску насыпаем просеянную муку, соль. Добавляем дрожжи,  разведенные в воде.
3. Перемешиваем ингредиенты, а затем добавляем пророщенную пшеницу.
4. Добавляем растительное масло и перемешиваем в течение 10 минут содержимое емкости. Прикрываем тесто полотенцем, оставляем на 60 минут в теплом месте.
5. Обминаем тесто, оставляем его при таких же условиях еще на 60 минут.
6. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Растягиваем тесто до состояния прямоугольника или квадрата.
7. Сворачиваем тесто рулетом. Присыпаем мукой, оставляем на противне с бумагой на сорок минут.
8. Делаем надрезы на верхней части.
9. Выпекаем хлеб в течение сорока минут при температуре 180 градусов.

Приятного вам аппетита!