Овсяный хлеб

Как приготовить овсяный хлеб в домашних условиях, пошагово?

• Для того чтобы приготовить домашний овсяных хлеб первым делом необходимо все ингредиенты, указанные в списке продуктов к этому рецепту, разложить перед собой на рабочем столе.

  

• Берем чашу блендера, насыпаем в нее овсяные хлопья в указанном количестве. Обязательно проследите за тем, чтобы используемая емкость была сухой.

  

• Запускаем блендер на максимальном скоростном режиме. Измельчаем овсяные хлопья на протяжении одной минуты. В итоге они должны получиться однородными по консистенции.

  

• В другой глубокой миске разбиваем куриные яйца. Добавляем в яйца растительное масло в указанной пропорции. Добавляем в емкость к перечисленным ингредиентам мелкую соль.

  

• Взбиваем ингредиенты при помощи венчика интенсивными движениями до получения жидкости однородной по консистенции.

  

• В полученную массу вливаем кефир. Также следом за кефиром в емкость с жидкостью добавляем пищевую соду.

  

• Продолжаем взбивать ингредиенты интенсивными движениями до получения массы однородной по консистенции. Должна получиться масса примерно такого вида, как продемонстрированно на фотографии к этому рецепту.

  

• В готовую однородную массу высыпаем перемолотые при помощи блендера овсяные хлопья. Хорошо при помощи металлического венчика перемешиваем ингредиенты между друг другом, чтобы не оставалось сухих комков.

  

• Продолжаем взбивать тесто венчиком до получения однородного теста. Обратите внимание, что тесто должно получиться весьма густым и вязким. Оно не должно прилипать к рукам и столовой ложке. Перекладываем готовое овсяное тесто в емкость для выпекания столовой ложкой, укладываем его равномерным слоем.

  

• Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим формы для выпекания с заготовкой хлеба в разогретый духовой шкаф и выпекаем на протяжении 25-30 минут при указанном температурном режиме. Самым верным признаком для приготовления данного овсяного хлеба является образовавшаяся на поверхности румяная корочка.

  

• Готовый овсяный хлеб вынимаем из духового шкафа, перекладываем на разделочную доску, остужаем, а затем подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!