Белый хлеб с манкой

Рейтинг:
Отзывов: 2. Написать отзыв

27 Окт 2020
1937
2
5

Ингредиенты используемые для приготовления белого хлеба с манкой:

вода – 350 мл.
пшеничная мука – 340 гр.
манная крупа – 185 гр.
сливочное масло – 2 ст.л.
прессованные дрожжи – 20 гр.
соль – 2 ч.л.
сахар – 1 ст.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Рецепты хлеба
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: дрожжи / манная крупа / мука / хлеб

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить белый хлеб с манкой в домашних условиях, пошагово?

Готовим опару: смешиваем теплую воду с сахарным песком и дрожжами. Добавляем один стакан просеянной муки.
Перемешиваем опару и оставляем настаиваться в течение сорока минут в теплом месте. Поверхность должна покрыться многочисленными пузырьками.
В готовую опару насыпаем просеянную муку, соль и манную крупу.
Перемешиваем все ингредиенты, добавляем сливочное масло, замешиваем тесто. Замешиваем тесто руками в течение15 минут.
Оставляем тесто в теплом месте на два часа, предварительно прикрыв миску пленкой. Через час тесто обминаем, а затем возвращаем в те же условия.
Формируем две буханки, выкладываем их на противень с пергаментной бумагой, присыпаем мукой.
Ставим заготовки в теплое место до увеличения в размере. Разогреваем духовку до 240 градусов.
Опрыскиваем заготовки водой, ставим в духовку 15 минут, а на дно устанавливаем миску с водой. Понижаем температуру до 200 градусов и выпекаем хлеб еще в течение получаса.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Белый хлеб с манкой:

Отзывы

Белый хлеб с манкой отзывы (2)

Тая:
Отзыв написан 12 Mar 2021г. в 21:56

Какой пушистый и мягкий получается этот белый хлебушек с манкой, просто чудо! А всё дело в секретном ингредиенте, добавляемом в тесто, и это… манная крупа!Уже много раз пекла такой хлеб-беспроигрышный вариант! Спасибо за рецепт!
Марина:
Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 00:01

Белый хлеб с манкой получается с необычным мякишем – лёгким и воздушным. Тончайшая корочка приятно удивит вас своей мягкостью, а при нарезке хлебушек не крошится. Вкусный хлеб и очень прост в приготовлении.