Куриные крылышки во фритюре

Как приготовить куриные крылышки во фритюре в домашних условиях, пошагово?

• Куриные крылышки во фритюре требуют незначительной подготовки перед началом приготовления. Выбранные куриные крылышки промываем в проточной воде, хорошо протираем бумажными салфетками, а затем перекладываем в глубокую миску.

  

• В миску с куриными крыльями добавляем черный молотый перец и мелкую соль по своему вкусу. Далее добавляем в миску специи, выбранные по своему вкусу и желанию. Для более пикантного вкуса куриных крыльев добавляем в миску с ними любой острый соус.

  

• Тщательно перемешиваем куриные крылья с добавленными специями. Оставляем куриные крылья мариноваться и пропитываться специями на протяжении получаса при комнатной температуре.

  

• В другой миску, она обязательно должна быть глубокой, разбиваем куриные яйца. Добавляем в миску с куриными яйцами мелкую соль в количестве одной щепотки. Просеиваем через сито с маленькими отверстиями муку и крахмал. Добавляем просеянные ингредиенты в отдельную миску, перемешиваем ингредиенты между друг другом при помощи вилки.

  

• Куриные крылышки во фритюре готовятся в подготовленном фритюре. Берем куриные крылья окунаем их во взбитых яйцах, а затем обваливаем ингредиенты в сухой смеси их крахмала и муки. На сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло, разогреваем его до кипящего состояния.

  

• Небольшими частями в раскаленное растительное масло опускаем куриные крылья. Обжариваем куриные крылья до образования румяной и золотисто корочки.

  

• Куриные крылышки во фритюре перекладываем на решетку, под низ ставим противень, а затем ждем пока весь жир стечет. Также лишний жир можно удалить при помощи бумажных салфеток. Подаем куриные крылышки в горячем виде к столу вместе с листьями свежей зелени или любыми соусами, выбранными по своему вкусу.

  

Приятного вам аппетита!